Čínske rezance
Čínske rezance

Čínske rezance s kuracím mäsom a so zeleninou

Kulinární studio MAFRA
mesačník Varecha, 11. októbra 2022
Čínske rezance s kuracím mäsom a so zeleninou
Foto: Kulinární studio MAFRA
4
porcie
20 minút
príprava
15 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
3 PL
2 PL
1/2 ČL (čínske)
200 g pšeničné
1/2 ks
1 ks
4 ks
1 ks
2 strúčiky
4 PL

Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na väčšie kocky, v mise zmiešame sójovú omáčku s rybacou omáčkou, korením piatich vôní a mäso do marinády naložíme. Mrkvu nakrájame na tenké plátky a cibuľu na mesiačiky.

  2. 2

    Vodu na rezance zľahka osolíme a dáme variť. Vo vriacej vode na 15 sekúnd sparíme brokolicu rozobratú na malé ružičky, vyberieme ju a v rovnakej vode uvaríme rezance.

  3. 3

    Na rozpálenom oleji vo woku sprudka opečieme mäso, pridáme mrkvu, cibuľu, brokolicu a nakoniec nakrájané papriky a plátky cesnaku. Spoločne restujeme asi 3 minúty, primiešame uvarené rezance a po chvíli pridáme sezamové semienka a nakrájanú vňať.

Diskusia k receptu

adamos69
Maso je ještě dobré obalit v kuku,nebo brambo - rovém škrobu . Udělá " sosík " zdr ad
1x ppokia
chemik
@adamos69 (12.10.2022 13:35)

Podle mne přesně naopak - na smažené nudle sosíku netřeba, mají být z rozpáleného woku pokryté jen olejem

Zaujímavé video z archívu TV Varecha