Mäso - mäsité jedlá

Na tento recept sa v moderných domácnostiach už pozabúda. U nás toto retro jedlo varím často...

Pečená fašírka s kôprovou omáčkou

Omáčku pripravíme: Kus masla si dáme do hrnca, pridáme múku a spravíme zásmažku. Keď je múka...

Voňavá morčacia roláda

Pre všetkých vás, ktorí máte radi chutnú morčacinu je tu príležitosť vychutnať si voňavú morčaciu roládu....

Mladá jahňacina

Pečenú a špikovanú jahňacinu si môžete pripraviť kedykoľvek. S prílohou z mladých zemiakov, mrkvy a...

Chrumkavé bravčové plátky v špenátovom a syrovo-vínovom cestíčku

Ak neviete, čo na slávnostný stol, keď vám príde návšteva, alebo len tak k...

Škvarková (sterilizovaná) nátierka

Okrem predvianočného obdobia je toto obdobie zabíjačiek, preto som sa rozhodla prispieť aj našim rodinným receptom...

Drevorubačský zapečený chlebík

Odporúčam, tá chuť mäska, zeleninky, slaninky a ta cibuľka a čo je u nás...

V rúre pečené smotanovo-cesnakové kuracie stehná s ryžou

Jednoduchá, veľmi praktická príprava výborného jedla :-) Smotanová, cesnakovo-papriková marináda dá nielen mäsu, ale...

Losos na medovo-horčicovej omáčke s orechmi

Milujeme lososa asi na všetky sposoby, tento je taký vianočný, preto som sa rozhodla s...

„Harmonika zemiačiky“ s plnenou panenkou

Zemiaky si poriadne umyjeme, nakrájame ako harmoniku, poukladáme na pekáč, poriadne osolíme a troška...

Ipeľská kapusta aj pre bezlepkáčov

Tento rcp. mám v zošite asi 20 rokov, varila ho kedysi v tv nejaká herečka,...

Losos na teriyaki omáčke

Žiadalo sa mi menšej zmeny na úpravu lososa a tak Vám ho sem pridávam. Podľa mňa...

Hovädzia roštenka s vínom na suchohríboch

Dnešný sviatočný obed.

Domáca kapustnica s hríbami a klobáskou

Večera

Aj kapustnica je jedlo, ktoré nemože u nás chýbať na Vianoce. Varíme ju vo veľkom...

Zapekaný guláš

Čikóšom, pastierom, ktorí niekedy pásli stáda po panónskej puste môžeme poďakovať za guláš – “gulyás-hús”...

Pečená ryba s paradajkami, olivami a kaparami

Pripravte si filety z morského pleskáča s kaparami a čiernymi olivami, podávané so šalátom z bielej...

Kuracia mliečna kyslá polievka

Túto polievku varieva moja mama už ako sa pamätám. Má ju v pamäti od svojej babky...

Mantı yemeği / Mantı jeméji

Velmi chutné jedlo s Mantı-tureckými mäsovými pirôžkami :-)

Údené bravčové koleno s kapustou

Tento recept je z pomalého hrnca. Všetko je uvarené v ňom.

Kačacie parfait so šalotkovou omáčkou

Očistenú šalotku prekrojíme na mesiačiky, jemne skaramelizujeme s cukrom, zalejeme červeným vínom. Varíme a redukujeme, ...

Husacie stehno s kapustovými knedličkami

Husacie stehno osolíme, okoreníme. Pečieme v rúre pri 150 °C 50 minút. Desať minút pred...

Kačacia pečeň so zeleninou v lokši

Zemiaky uvaríme v šupke. Po vychladnutí zemiaky ošúpeme a popučíme. Pridáme hladkú a polohrubú múku, soľ...

Kačacie stehno s brusnicovo-makovou plnkou

Husacie ragú s plackami z divokej ryže

Z husacích pŕs odstránime kožu, očistené prsia nakrájame na väčšie kúsky. V hrnci na rozpálenom oleji...

Kačacie prsičká na syrovom koláči

Hovädzie – Tri tip – s čiernym pivom Modelo Negra

Chutný a hlavne rýchly variant úpravy hovädzieho mäsa s troškou jablkového octu a s tmavým pivom...

Kačacie prsia na spôsob „Strammer Max“

Bravčové plece v pletenke

Ohromná desiata na cesty do prírody. Večer to dám do pomalého hrnca a ráno robím pletenky...

Husacia pečeň s calvadosovou omáčkou

Obed

Slovenská jeseň bez husaciny a kačaciny – rodinného striebra gastronómie? To jednoducho nejde. Ja však do tradičnej podoby „hodov“ rád primiešam aj poriadnu dávku...

Jágerek zo srnca

Potrebné suroviny. Ľadvinky, srdce a pľúcka sa už varili.

Morčacie stehno v sudovej kapuste na ružovom víne

Dnešný nedeľný obed z vykosteného morčacieho stehna na kyslej kapuste s vínom.

Kurča na pomarančoch a mede

Vynikajúci nedeľňajší obed v týchto zimných dňoch, ktorý ľúbi celá moja rodina. Určite vyskúšajte...

Raňajkové rožky

Večera

Neskoro som si uvedomila, že nemám žiadnu fotku z príprav, rohlíky sú odfotené už nie...

Králičí španěláčky

Jak jsem psal v receptu na králičí závitky ve smetanové omáčce, měl jsem toho podivného masa...

Závitky z králíka ve smetanové omáčce

Teď si asi budete myslet jen jedno. Co je to za kuchaře, když neví jak...

Kuracina s rajčinovým pretlakom-Пилешко с доматен сос