Grilované kuracie krídelká

marienka44 - fotkaMarienka44, 74 ročná žena, Hlohovec, 10. mája 2018 21:54
Ďalšie jej recepty »

Včera som videla prípravu tohto receptu na kanáli Mnam. Dnes som to vyskúšala.

10 min
príprava
30 min
na 200 °C

Suroviny

Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Ja som použila na skúšku len 4 ks krídel. Tá pani kuchárka zdôrazňovala, že treba ponechať všetky 3 časti krídla, konce neodrezávať. Nasolené a s ČMK okorenené krídla som nechala chvíľu postáť a potom som ich potrela silikónovým štetcom zmesou oleja, citrónovej šťavy a sušeného šafranu. Ten dodá jedlu peknú farbu. Snažíme sa potierať tak, aby na každom kúsku boli aj lístočky šafránu. Poukladala som ich na smaltovaný plech určený na grilovanie.

  2. 2

    Plech s mriežkami mám ešte zo starého plynového sporáka. Ten som položila na hlboký plech, takže prebytočný olej kvapkal do záchytného plechu. Tá pani kuchárka mala drôtenú mriežku iného typu. Najprv som krídelká piekla za občasného potierania a otáčania pri 200 °C, Na záver som zapla na sporáku na pár minút gril.funkciu. Tu je foto toho grilovacieho plechu:

    Grilované kuracie krídelká - obrázok 2
  3. 3

    A môžeme obhrýzať pri sledovaní hokeja. :-) K tomu zeleninový šalát podľa vlastnej chuti.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist