Večera (recepty chronologicky)

U nás najobľúbenejší druh ryby na vianoce.

Kuracie mäso s Nivou a cestovinou

Kuracie prsia nakrájame na pásiky, a sprudka orestujeme v horúcom oleji do mäkka a biela...

Soté po maďarsky

je to recept manželkinej kamarátky a je dobrý varím ho často

Kuracie prsia - Čína po našom

Kuracie prsia nakrájame na tenké lupienky, pridáme sójovú omáčku, osolíme necháme odstáť 5. minút...

Picadillo

Tento recept som si priviezol z Mexika... je pomerne rýchly a chutný, dufam že...

Šťavnaté rezne

Obľúbené jedlo v našej rodine, pôvodne sme ho myslím pripravovali z bravčového mäsa.

Lesnícky tokáň

Originál receptu aj s krásnou fotkou nájdete tu.

Zbojnícke mäso so syrom

Mäso pokrájame na hrubšie pásiky, osolíme, okoreníme a opražíme na oleji. Cibuľu pokrájame nadrobno...

Krkovička pod cibuľovou perinou

Na vymastený plech s trochou oleja uložíme na plátky nakrájanú vyklepanú krkovičku. Ochutíme ju soľou, ...

Záhorák

Mäso naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozohriatom oleji ho opečieme z oboch strán. Do...

Mandľové medailóniky s koreninovou omáčkou

Z bravčovej panenky nakrájame medailóniky, osolíme ich, okoreníme podľa chuti a obalíme v múke, ...

Bravčové rezance na póre

Bravčové stehno nakrájame na tenké rezance, premiešame s vajíčkom a solamylom. Osolíme a necháme odstáť...

Sliepka, ktorá si užila voľnosti

Túto baštu nám pripravil portugalský divotvorec José. U neho doma dával do hrnca sliepku. Ako...

Vyprážaná roštenka plnená feferónmi

Hovädziu roštenku nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme vyklepeme na tenko. Mäso naplníme nakrájanou cibuľou...

Chrumkavé pliecko

Slivky namočíme do jablčného vína. Pliecko umyjeme, osušíme, okoreníme a osolíme. Kožu narežeme...

Bláznivé koleno

Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja,...

Večera dobrého chlapa

Z alobalu si vytvarujeme 4 „hniezda“, vytrieme ich olejom, vložíme do nich posolené, okorenené...

Špízy z celých šampiňónov

Recept šéfkuchára Vladimíra Morochoviča za 10 €.

Hovädzí rozbíf

Rodinný recept šéfkuchára Vladimíra Morochoviča.

Grilovaná krkovička na omáčke z čierneho piva

Vladimír Morochovič predtým pracoval ako šéfkuchár v hoteli Šírava na Zemplínskej Šírave, ako kuchár v hoteli...

Lovecký kotlíkový guláš

Vladimír Morochovič predtým pracoval ako šéfkuchár v hoteli Šírava na Zemplínskej Šírave, ako kuchár v hoteli...

Portugalské carpaccio z rybieho filé

Večera

Ak si myslíte, že len Japonci a Eskimáci sa pýšia výsadou pochutnávať si na surovej rybe,...

Kapustová pochúťka

Bezmäsité jedlá

Jedlo pochádza z vinohradníckej časti Bratislavy Rače. Trochu som ho modifikoval, ale chuť zostáva...

Tatársky biftek

Hovädziu sviečkovicu nakrájame na čo najmenšie kúsky. Potom mäso posekáme a širokým nožom rozotrieme na...

Silvestrovské prekvapenie

Recept pochádza z mojej hlavy, pripravujem ho najmä na Silvestra, rada ho pripravujem preto, ...

Varený lalok

Bravčový lalok varíme v dobre osolenej vode s bobkovým listom, čiernym korením a novým korením...

Domáca huspenina so zeleninou

Do osolenej vody dáme variť koleno, paprče, koreňovú zeleninu a cibuľu a varíme pomalým varom...

Hovädzie chili

Tento recept som si viacmenej vymyslel z hlavy... veď fantázii sa medze nekladú.

Kapustové palacinky

Bezmäsité jedlá

Fašírky zo sušených húb

Huby povaríme 5 minút v slanej vode, scedíme ich na sitku a necháme vychladnúť...

Huby dusené s vínovou omáčkou

Plátky uvarených húb necháme odkvapkať a vložíme ich do rozpáleného oleja. Pridáme nakrájanú cibuľu s trochou...

Hubové ražniči

Hríby pokrájame na hrubšie plátky, cibuľu očistíme a rozkrojíme na kolieska, klobásky takisto. Zemiaky...

Šampiňóny na horčici

Cibuľu speníme na tuku, pridáme najemno nakrájané šampiňóny, soľ a korenie. Dusíme domäkka za...

Rybie filé - rýchlovka

Ryby sú zdravé, ale málo ich jeme a tak rýchlo sa dajú pripraviť...

Pizza rožteky

Ak máte radi pizzu, skúste si pripraviť aj takéto pizza rožteky. Pochutíte si.

Pečené kura so slaninkou a plnkou