Bravčový bôčik plnený hubami

peter64, 17. apríla 2010

To je môj vlastný recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

1,5-2 kg	bravčový bôčik
1 ks	cibuľa
200-300 g	huby(zmes lesných dubák,kozák a iné) alebo keď nesú tak aj šampiňóny
	mleté čierne korenie
	grilovacie korenie
	soľ
	drvená rasca

Postup

1
Cibuľu nakrájame na drobno trocha opražíme na oleji, pridáme pokrájane huby, soľ rozdrvenú rascu a mleté čierne korenie.
2
Bôčik z jednej strany narežeme naplníme udusenými hubami, zašijeme a posypeme grilovacím korením oboch strán.
3
Plnený bôčik pečieme vo vyhriatej rúre z oboch strán. Podľa potreby podlievame. Podávame so šalatom zo surovej zeleniny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 17. apríla 2010 o 12:03

Asi sme sa stretli s našou záľubou jedál z húb. Ja bôčik nemám rada, ale podobne robím hocijaké mäso čo mám. Nerobím to vcelku, ale plním rezne. Pridjte ešte nejaký špeciálny. Vďaka.

@zareaguj

Pekný komentár

hera

hera 31. mája 2010 o 10:00

@hanina Ty si uzasna- to je dobry napad! Sme dvaja a tak mi to bude velmi vyhovovat plnit iba rezne! To zatocis ako "spanielskeho vtacka" alebo len tak prelozis na polovice alebo dva rezne na seba?

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár