Kurča s hubovou plnkou

peter64 - fotkapeter64, 18. apríla 2010

Ďalší recept pre labužníkov húb, hubárov a tých čo ich majú radi.

Suroviny

1500-2000 g
200-300 g
1 dl
2 ks
1 ks
1 PL
40 g




Postup

  1. 1

    Na masle speníme pokrájanú cibuľu, opražíme na nej huby, odstavíme, pridáme rožky rozmočené v mlieku, vajce, posekanú zelenú petržlenovú vňať, a mleté čierne korenie, osolíme a vymiesime plnku, ktorou naplníme kurča.

  2. 2

    Na pekáči alebo na ražni celý povrch kurčaťa natrieme olejom zmiešaným s grilovacím korením a za soľou.

  3. 3

    Pečieme vo vyhriatej rúre alebo na ražni na drevenom uhlí. Kurča občas podlejeme vodou a polievame zmesou oleja a korenia. Keď pripravujeme na drevenom uhlí tak nepoužijeme vodu iba zmes oleja a korenia.Podávame so zemiakovou kašou, ryžou alebo chlebom.

Diskusia k receptu

marlen
skvelá plnka, mne by stačila aj bez kurčaťa.
tinca
Ja tiež, keď mám plnku, tak nemusí byť ani mäso, a plnka za každých podmienok studená, horúca, a nesmejte sa ja ju ľúbim aj surovú. Neviem sa jej dokoštovať. A to kuriatko skúste potierať medom, fantastické!
kavicka
pisem komentar az ked vyskusam:-)
Naozaj vyborna plnka, detom chutila este viac ako plnka s pecienkou.
Mne chuti fakt aj za studena s chlebikom.
Vsetka sa mi nezmestila do kurata ,tak som dala ostatnu do sacku,uviazala a sacik som dala prevarit do mäsovej polievky:-)
Potom sa dala pekne nakrajat na take snicle




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia