Zeleninové jedlá (recepty podľa klikanosti)

Jeseň si pýta svoje...

Zemiakovo–syrové smažienky

Uvarené a vychladené zemiaky v šupke olúpeme a najemno nastrúhame. Do mlieka dáme maslo, postrúhaný...

Mrkvový šalát

Obed

Mrkvu obvaríme, po vychladnutí nastrúhame na hrubom strúhadle, rovnako aj vajíčka, a pridáme kukuricu....

Slaná narodeninová torta

Slané chuťovky

Super recept

Vegetariánska ihla

Toto jedlo som ochutnala v jednej reštaurácii pod hradom Krásna Hôrka. Na inšpiráciu ho ponúkam všetkým,...

Bramborák trošku ináč

Na čistú utierku nastrúhať zemiaky, poriadne vyžmýkať vodu a škrob, a dať do misky...

Baklažánovo-cesnaková nátierka

Rada si pripravujem domáce nátierky a toto je jedna z nich, ktorá mi chutí.

Šalát s dresingom Kardinál

Šaláty

Tento šalát je celkom ľahučký, ale zároveň zasýti a tak môže byť servírovaný aj na obed...

Smrčkovica z nášho lesa

Pri dnešnej prechádzke lesom sme našli smrčky, tak nastala zmena plánu varenia a uvarila som túto...

Fazuľový burger

Mexikom inšpirovaný burger.

Dýňové (tekvicové) cannelloni

Dají se dělat ze všech dýní a ze všech jsou výborné. V kombinaci se...

Cukina v šunkovo-kukuricovom cestíčku

Dnešný obed v znamení cukiny.

Vajcia v zemiakovej perinke

ponúkam vám ďalšiu bryndzovú dobrotku takto to volali moje deti často som to robila na večeru lebo...

Kuskusový šalát s mangoldom a medovo-horčicovou zálievkou

Cestoviny

Mangold je veľmi vďačná listová zelenina vhodná na šaláty, polievky, prívarky, k mäsu.....

Gratinované špagety

Cestoviny

Očistenú mrkvu, petržlen a slaninu nakrájame na kocky. Cibuľu, pór, šampiňóny a stopkový zeler...

Šalát z pečeného baklažánu a prosciutto crudo

Na dnešnú večeru som pripravila šalát z pečeného baklažánu, prosciutto crudo a vajec varených na...

Zapekané šampiňóny so sójovou plnkou

Babičky vedeli, aký poklad sa skrýva v nenápadnom struku. Guľôčky plné bielkovín dokázali pripraviť na sto spôsobov. Dobrá gastronómia sa...

Špenátová polievka

Jednoduchá polievka. Zdravá a ešte aj chutná.

Karfiolový šalát s mramorovaným vajíčkom

Výborná večera, ale i desiata, alebo olovrant.

Pečená plnená domáca bravčová pečeň

Bravčové mäso

Dlhom som ju už nerobila, pretože z kupenskej pečene by som si nikdy toto jedlo neurobila...

Karfiolový paprikáš

:-))

Cviklovo-jablkový šalát

Šalát môže byť ako príloha alebo ako samostatná zdravá pochúťka.

Cukinovo - zemiaková haruľa

Cukinu a zemiaky nastrúhame. Necháme trošku odležať, aby pustili vodu. Tú potom zlejeme...

Hokkaido polievka

Umyjeme tekvicu, rozkrojíme ju na polovicu a vyberieme dužinu a semienka.

Grilovaný španielsky šalát s jablkami a píniovými orieškami

Šaláty natrháme na menšie kúsky, posypeme vegetou, pokvapkáme olejom a balzamikovým octom, zľahka premiešame...

Tekvicový koláč

Koláče

Hokkaido (alebo maslovú tekvicu) vydlabeme a nakrájame na kocky, uvaríme domäkka vo vode. Vodu scedíme...

Pečené zemiaky

Zemiaky umyjeme a predvaríme, lebo by sa dlho robili, uvarené prekrojíme po dĺžke, vyhĺbime do nich jamky...

Hrášková polievka s chrumkavou slaninkou a majoránom

Rajčinové raňajky alebo vytunená bruschetta

Popadli ma ráno chute, tak som si nakrájala cherry rajčinky, cibuľu, pridala tuniaka a...

Vajíčka s cviklovo-avokádovou plnkou

Všetci poznajú rozprávku Soľ nad zlato, kuchári by však pokojne mohli napísať inú rozprávku – Vajce nad zlato....

Jarný šalátik pre inšpiráciu

Niečím podobným ma raz ponúkla bývalá kolegyňa, s obmenami ho pripravujem každé jarné obdobie-záleží na tom,...

Kura s jemnou stredomorskou omáčkou

Kuracie mäso

Tieto krehké kúsky kuracieho mäsa pripravené spolu so zeleným hráškom a pasírovanými paradajkami, podávané s gnocchi...

Fašírky so zeleninou v kyslej smotane a kôpri

Toto je jedno z oblúbených jedál mojej rodiny kde som ako Au-Pair zacínala... ale uz som...

Pečený baklažán s cibuľovým pyré