Jarný zemiakový šalát

Name: Jarný zemiakový šalát
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 800 g; sterilizované uhorky, 100 g; mrkva varená, 100 g; baby špenát, 120 g; kapary, 10 g; olivový olej, 40 g; citrónová šťava, podla potreby; soľ, 12 g; mleté čierne korenie, 0,1 g; kremžská horčica, 20 g

majsterka, 21. marca 2010

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

800 g	zemiaky
100 g	sterilizované uhorky
100 g	mrkva varená
120 g	baby špenát
10 g	kapary
dresing :
40 g	olivový olej
podla potreby	citrónová šťava
12 g	soľ
0,1 g	mleté čierne korenie
20 g	kremžská horčica

Postup

1
Najprv urobíme dresing:Všetky suroviny dobre premiešame ,do dresingu pridáme pokrájané uhorky,opláchnuté kapary/ak máte radi olivy,tak ich dajte namiesto kapár/a uvarenú pokrájanú mrkvu,na to dajte umytý,osušený baby špenát.Uvarené zemiaky,neošúpané ,pokrájané na väčšie kocky pridajte k pripraveným surovinám a pomiešajte,podla potreby si ešte šalát dochutíme.Zemiaky dajte do šalátu čo možno najteplejšie,tým prejdu dobre chuťou ostatných surovín.Ak chcete šalát podávať ako hlavné jedlo doplnte ho na tanieri uvareným vajíčkom