Vajcia v zemiakovej perinke fotorecept

marijanka712 - fotkamarijanka712, 29. novembra 2011

ponúkam vám ďalšiu bryndzovú dobrotku takto to volali moje deti často som to robila na večeru lebo to bola taká rychlovka najmä v ponedelok večer ked sa mi z nedele zvýšila zemiaková kaša.

Suroviny

1kg
100g
1 kelinok
125g
podla počtu osôb
100g
100ml
  na vymastenie pekáča

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zemiaky ošupeme , uvaríme,

    Vajcia v zemiakovej perinke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    pretlačime a použjeme postupne všetky ingrediencie okrem syra a vajíčok

    Vajcia v zemiakovej perinke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    misu si natrieme maslom do nej dáme zemiakovú zmes polievkovou lyžicou urobíme tolko dier do kaše ,kolko ludí bude to konzumovať tato davka je cca pre 4. surove vajíčka vklepneme do diery a posyppeme struhaným syrom

    Vajcia v zemiakovej perinke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Šup s tým do rúry na maximum cca 15 min. Takto to vypadá ked je to hotové k tomu pohár Acidka alebo dobrú domácu čalamadu, kyslú kapustu , zaleži na vašej chuti a večera je na stole

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Zeleninové jedlá, Hlavné jedlá, Obed, Večera, Zapekané

Diskusia k receptu

julica
Vyzerá to ohromne, dobrý nápad. Zdá sa mi však len, že to obsahuje hrozne veľa tuku, to vyzerá aj na takých 4 000 kJ na porciu, čo je naozaj hodne, ašpiruje na rezeň so šalátom.
marijanka712
to máš pravdu dá sa nahradiť smotana mliekom , kto si kontrolu tukomer , alebo maslo nedať a stačí len pochúťková smotana , alebo ju nahradiť jogurtom , len neviem či sa vytvorí na povrchu tá chrumkavá perinka
tatranka
Určite je to chutné.Že je výdatné jedlo,nevadí.Budem ho chystať raz za čas na obed.Páči s mi recept.Už ho mám uložený.Veru mám sem tam problém so zostatkom zemiakovej kaše.Zvyknem tiež pridať bryndzu a urobím si do mrazu pirohy.Takže zmena.Vďaka za recept.Už je aj vytlačený!
marijanka712
@sladkacokol áda skus nahradiť bryndz tvarohom , alebo aj bez ale urob takú šlahanu zemiakovú kašu a len zapusti vajíčka a syr ja som to najkôr takto robila až neskôr som do toho zapracovala bryndzu
mijaita
@marijanka712 , na fotce misy s bramborama strouhanyma a vajickama se mi nezda, ze je to smichane s kysanou smetanou a bryndzou a jsou tam uz vajicka ?
Brambory jsou uvarene ne uplne domeeka, ze jsou z nich takove pekne nudlicky, neponicene michanim se smetanou a bryndzou?
Muzes postup trochu vic popsat ? Diky !
garanco
Výborný nápad, najbližšie urobím (na dnes som už potvrdila objednávku na obed - na Bavorské buchty pre vnučku), manžel bude kombináciou nadšený - napíšem!
ajuschka
nooooo to sa mi paci, chudatka sliepocky budu mat po chlebe... (resp. po zvyskovej kasi :D )
ukladaaam :)
marijanka712
@mijaita zemiaky uvaríš do mäkka potom z toho urobíš kašu -pretlačíš a vmiešaš do toho maslo, bryndzu , smotanu a vznikne ti taka kašička a tú dáš do vymastenej misky a urobíš s polievkovou lyžicou diery a vklepneš dotoho surovú vajíča a zasypeš syrom a dáš zapiecť dlho to nepotrebuješ piecť lebo všetko je varené sleduj vajíčka ked su tuhe môžeš odstaviť . Ked ešte niečo nie je jasne rada vysvetlím
garanco
Včera boli na večeru, tých 15 min. na zapekanie mi nestačilo, ale keď hlad nedovolil dlho čakať, tak vajíčka boli na hniličku. Vďaka za recept, určite budú ( tie vajíčka v perinke) u nás častejšie na stole!!
marijanka712
teši ma že jedlo chuti a stane sa vašim oblubeným a hlavne rýchlým jedlom viem ked som chodila do práce ako ma čakali moje haldne krky doma a vtedy takéto jedlá bodli.....
mijaita
@garanco , vajicka na hnilicku budou o neco lepsi, pokusim se strefit priste. Kdyz se upecou do tvrda, jsou s tema bramborama dost suche ! Marijanka je na fotce take nema tak natvrdo jako jsem mela ja a jiste je to o mnoho lepsi.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha