Pečená plnená domáca bravčová pečeň

Postup

1. 1

   Bravčovú pečeň som umyla, osušila, urobila som nožom do nej otvor pre plnku..pripravila som si plnku: morčacie prsia som umyla osušila, pokrájala som ich na drobné kocočky, osolila, okorenila, pridala som umytú ryžu a vajce.. pridala som kukuričnú strúhanku, všetko som spolu premiešala a naplnila som otvor v pečeni..otvor som uzavrela šparátkom..na panvicu som dala masť a pečeň som opiekla zo všetkých strán..potom som ju preložila na zapekaciu misu, podliala vodou a vo vyhriatej trúbe som ju piekla 20 min. Upečenú som pokrájala na plátky..zvytok plnky, ktorá sa nezmestila do pečene som dala piecť spolu s pečienkou..tiež som ju po upečení pokrájala na plátky..pokiaľ sa pečienka piekla, dala som si uvariť zemiaky v šupke..tiež som dala uvariť jednu mrkvu..uvarené zemiaky som ošúpala, urobila som do zemiaka zárezy a do každého som vložila na kolieska pokrájanú uvarenú mrkvu..hotové jedlo som uložila na taniere. Pečeň som osolila až na tanieroch..prajem vám dobrú chuť..