Cestoviny bucatini s pestom à la Trapanese

Postup

1. 1

   Pesto: Mandle, cesnak, lístky bazalky, cherry paradajky a olivový olej spolu rozmixujeme, aby vznikla jednotná konzistencia. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.

2. 2

   Čerstvé cestoviny bucatini uvaríme v osolenej vode al dente (na skus).

3. 3

   Uvarené scedené cestoviny dáme do väčšej misy, zmiešame s pestom, rozdelíme na taniere a posypeme postrúhaným pecorinom.