(recepty podľa klikanosti)

Žemľovka s hubami

Bezmäsité jedlá

Môžme použiť akékoľvek čerstvé huby.

Lečo môjho otca

Hlavné jedlá

Prvá polovica ľudí ktorí sa na toto pozrie povie: Aké hrozné! a druhá povie: Aké nezdravé! a...

Avokádovo-makrelový šalát

Šaláty

Kombinácia avokáda, makrely, parmezánu, pistácií :-)

Sladké ružičky

Dezerty

Všetko dáme do DP a program cesto

Rybacia (vianočná) polievka

Polievky

Každoročne na Vianoce po zabití kapríkov robievame túto úžasne jemnú a chuťovo výbornú polievku. Takže zbytky...

Perník od Francky

Koláče

Obľúbený perník od vzdialenej príbuznej, dobrej kuchárky. Len má jednu nevýhodu, nemá dlhú trvanlivosť......

Sójové mäsko so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Zdravé, rýchlo hotové a krásne farebné jedlo :) .

Cuketové kolieska

Dezerty

Mala som doma lístkové cesto, napadlo ma upiecť nejakú rýchlovku s cuketovou pikantnou nátierkou. Tu...

Jahodové knedličky z kysnutého cesta

Hlavné jedlá

Droždie zasypeme cukrom a zalejeme časťou mlieka a necháme nakysnúť. Vo zvyšku mlieka rozmiešame žĺtok...

Univerzálna korenená omáčka

Bezmäsité jedlá

Recept pochádza opäť z Medzinárodnej kuchárky autorky Juliana A. Fialová a kolektív. Varím ho už...

Žochárske plnené kurča

Kuracie mäso

Západoslovenský stôl sa vždy prehýbal pod ťarchou dobrôt. Naši pradedovia vďačili za ne najmä bohatosti a...

Zázvorovo-ražné sušienky

Dezerty

Tip na rýchle zázvorovo-ražné sušienky k čaju alebo káve :)

Červené muffiny

Dezerty

Príprava sladkej omáčky: Do hrnca s vodou pridajte cukor a vanilkový struk. Varte spolu dokiaľ sa cukor úplne...

Jablkový koláč z roku 1989

Koláče

Recept podľa kalendára Gazdinka 1989.

Valašská kyselica s hríbmi a so sušenými slivkami

Polievky

Pappardelle s tekvicou a mäsovými guľkami na víne

Hovädzie mäso

Mleté mäso, vajce, soľ, majorán, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a na...

Rybacie filé na cesnaku

Hlavné jedlá

Ryba a cesnak nie sú v našej kuchyni častou kombináciou. Ale stojí za to ju vyskúšať....

Pirohy z lístkového cesta plnené mäsom z roku 1989

Bravčové mäso

Recept podľa kalendára Gazdinka z roku 1989.

Šalát z reďkoviek a kalerábu

Šaláty

Očistené reďkovky aj so šupkou nastrúhame na tenké plátky, pridáme olúpané, jemne nastrúhané kaleráby a...

Bravčové srdcia s brokolicou

Bravčové mäso

Bravčové srdiečka vyumývama a dáme variť do slanej vody do mäkka...

Muffiny s karamelovou šľahačkou

Dezerty

Ingrediencie na cesto zmiešame lyžicou do jednoliatej hmoty. Plech na muffiny vystelieme košíčkami, ktoré naplníme...

Vianoce sú sviatkami hojnosti. Bolo a je to tak aj u nás, ale sever Slovenska bol vždy chudobný. Takže hojnosť tu podľa receptov našich babiek a prababiek predstavovali makové buchty, kapustníky či tvarohový závin, ktoré si v tomto regióne dopriali najmä na sviatky....