Kura na troch horčiciach

Name: Kura na troch horčiciach
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: celé kura, 1 ks; horčica plnotučná, 1 pol. lyžica; horčica kremžská, 1 pol. lyžica; horčica dijonská, 1 pol. lyžica; lekvár, 1 pol. lyžica; mrazená zelenina (zmes), 1 bal.; slanina, na celé kura plátky; maslo naozajstné , na celé kura plátky; čierne korenie mleté, podľa chuti; kari korenie, podľa chuti; soľ, podľa chuti

mlynarka, 15. októbra 2009

Tento recept dostal manžel od kolegu a nech nad ním budete akokoľvek neveriacky krútiť hlavou (ako najskôr aj my), keď sa ho odhodláte vyskúšať, Zobraziť celý popisTento recept dostal manžel od kolegu a nech nad ním budete akokoľvek neveriacky krútiť hlavou (ako najskôr aj my), keď sa ho odhodláte vyskúšať, už naň nedáte dopustiť :o)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

1 ks	celé kura
1 pol. lyžica	horčica plnotučná
1 pol. lyžica	horčica kremžská
1 pol. lyžica	horčica dijonská
1 pol. lyžica	lekvár
1 bal.	mrazená zelenina (zmes)
na celé kura plátky	slanina
na celé kura plátky	maslo naozajstné
podľa chuti	čierne korenie mleté
podľa chuti	kari korenie
podľa chuti	soľ

Postup

1
Na úvod je nutné spomenúť, že horčice, lekvár i zmes mrazenej zeleniny môžu byť akékoľvek - aké komu čo najviac chutí - z vlastnej skúsenosti viem, že čím bláznivejšie kombinácie, tým lepší výsledok. :o)))
2
Lekvár a tri druhy horčice (zo všetkého po jednej polievkovej lyžici), soľ, korenie a kari korenie (podľa vlastnej chuti) dobre vymiešame do homogénnej zmesi. Umyté a vyčistené kurča touto zmesou dobre vytrieme z vnútra aj na povrchu.
3
Kurča vložíme do pekáča, obložíme plátkami slaniny a masla. Na vrch nasypeme zeleninovú zmes. Pečieme zakryté, pred dokončením odkryjeme, a zapečieme do chrumkava. Podávame s ľubovoľnom prílohou. Dobrú chuť!