Kurča so zeleninou

Name: Kurča so zeleninou
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie štvrťky, 4 ks; zemiaky, 4 ks prané; cibuľa červená , 2 ks; cibuľa, 2 ks; cvikla, 1 ks červená; mrkva, 4 ks; cesnak, 1 hlavička; soľ; bylinky , podľa chuti; olej olivový

andys, 26. novembra 2010

Jednoduchý ale chutný recept, keď sa vám nechce v kuchyni tráviť veľa času, ale chcete pripraviť chutnú večeru.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

4 ks	kuracie štvrťky
4 ks prané	zemiaky
2 ks	cibuľa červená
2 ks	cibuľa
1 ks červená	cvikla
4 ks	mrkva
1 hlavička	cesnak
	soľ
podľa chuti	bylinky
	olej olivový

Postup

1
Prané zemiaky poriadne umyjeme, neošúpané nakrájame na štvrťky, červenú repu a mrkvu tiež umyjeme a nakrájame - červenú repu na plátky, mrkvu prekrojíme pozdĺžne, cibule očistíme a tiež nakrájame na štvrtinky. Cesnak rozoberieme na strúčiky, nečistíme. Hrniec vymažeme olivovým olejom, kuracie štvrťky opláchneme, prípadne rozdelíme na menšie časti, osolíme a rozložíme na dno hrnca (použijeme taký, ktorý môžeme dať aj do horúcej rúry). Mäso obložíme zemiakmi, cibuľou, strúčikmi cesnaku aj so šupkou a ostatnou zeleninou a všetko posypeme trochou soli a bylinkami podľa chuti (napr. provensálskou zmesou). Jemne podlejeme vodou, hrniec prikryjeme a dáme piecť asi na jednu hodinu pri 170 stupňoch v teplovzdušnej rúre. Občas skontrolujeme, či pokrm netreba podliať.
2
Hotové jedlo podávame s miešaným šalátom.