Jarný šalát s baby špenátom a slaninkou

paploska - fotkaPaploska, 26. marca 2014 19:45
Ďalšie recepty »
Jarný šalát s baby špenátom a slaninkou Foto: paploska

Šalátová sezóna začala, medvedí cesnak u nás ešte nie je, a tak využívam chutný baby špenát. A aby ste nemali pocit, že je to veľmi light, pridávam aj opraženú domácu "addidasku" :-)

2
porcie
15 min
príprava
4 min
tepelná úprava

Suroviny

TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Červenú papriku, olúpanú uhorku, cibuľku a paradajky v oleji pokrájame na drobno.

    Jarný šalát s baby špenátom a slaninkou  - obrázok 1
  2. 2

    Špenát vložíme na 30 sekúnd do vriacej vody. Ak ho máte radi, pridajte pokojne aj 4 hrste. Vajcia uvaríme na tvrdo a opečieme pokrájanú slaninku. Ak máte čerstvú domácu slaninku, môžete ju pridať do šalátu čerstvú. Je to "lakocinka" .

    Jarný šalát s baby špenátom a slaninkou  - obrázok 2
  3. 3

    K zelenine pridáme sparený špenát, olivový olej alebo ten zo sušených paradajok, čerstvo mleté korenie a redukciu balzamico. Vo finále šalát osolíme, naaranžujeme na tanier, obložíme vajíčkom a slaninkou. Dobrú chuť.

    Jarný šalát s baby špenátom a slaninkou  - obrázok 3
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist