Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Bielky so štipkou soli vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, postupne...

Zemiakový mrežovník

Jednoduchý a dobrý.

Pochúťka zrelého leta

Keď si zemiaky zmyslia, že pre tento rok už toho majú dosť, je čas na...

Medový závin

Na Vianoce by nemal chýbať koláč z medu, je vynikajúci.

Bravčová panenka v cesnakovom fáši

Bravčovú panenku očistíme, nakrájame na 150 g porcie, osolíme, okoreníme. Zvyšky zomelieme, pridáme soľ, ...

Jahodová maškrtka

V záhrade už dozrievajú jahody ( aj keď mám obavu, že skôr pohnijú ako stihnú všetky...

Jaternica so zemiakovou kašou

Jaternicu veľmi pomaličky opečieme na masti a len ju prehrejeme.

Strecha z BeBe sušienok

Tento recept mi poslala priateľova kolegyňa. Hoci bol pôvodne v českom jazyku, našim mlsným jazýčkom...

Bezlepkový chlieb s tangzhongom

Chlieb

Konečne sa mi podaril spraviť bezlepkový chlebík, ktorý je chutný a mäkký vďaka tangzhongu...

Kapustová haruľa

Kuracie mäso

Jednoduché a fajnové jedlo... opäť som mala príležitosť použiť zbytky z nedelného obedu, tentoraz mi zostali...

Hovädzie plátky na dubákoch a červenom víne

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso máme radi a preto má svoje miesto v našom jedálničku aspoň jeden krát v mesiaci....

Zemiaky na kyslo s baby šampiňónmi

Pestré množstvo variantov tohoto lukulského klenotu od Tatier k Dunaju. Aj u nás, v dávne...

Plnená paprika a žemľová knedľa k tomu

V poriadnej reštaurácii, teda aj v tej mojej virtuálnej „U veselého Papcúna“, by malo byť poriadne...

Grahamové rožky

Chlieb

Ja som všetky suroviny vložila do pekárničky a cesto som nechala v nej aj vymiesiť aj vykysnúť....

Marinovaná kuracinka

Kuracie mäso

Marinádu mám z jednej televíznej relácii o varení vysielanú ešte za starého režimu. Robievala som ju...

Štedrovečerný trojboj u Blaškovcov v Iowe

Hlavné jedlá

… už je síce po tohoročných Vianociach, ale možno sa niekomu zíde ako pomôcka aj na...

Bravčové kolienko s mrkvou a hráškom

Tento recept som si vymyslela . V našej kuchyni sa veľa varí so zeleninou . Vydaril ...

Paprikové rizoto

Kuracie mäso

Nazvala som ho podľa seba, pretože podobne ho varia u nas v jedálni, ja som ho spravila...

Sliepka s puchrovou omáčkou

Hlavné jedlá

V tejto časti seriálu o slovenských dobrotách nám folklorista Jozef Mak s knihovníkom Pavlom Baťalíkom ukážu ďalší...

Rezance skladané

ľahký, rýchly recept, ktorý deti zbožňujú

Semifredky

Môj prvý pokus o semifredky, ale určite nie posledný :)

Pstruh po slovensky

Hlavné jedlá

Vypitvané pstruhy bez šupín rozmrazíme a umyjeme. Osolíme ich, okoreníme a posypeme rascou zvnútra i zvonka.

Ovocný koláč s lieskovcami

je jednoduchý a ovocie si môžte dať podľa svojej chuti :-)

Broskyňový sen

Na tento víkend som upiekla broskyňové rezy. nevydarili sa mi, ale to sa stáva....

Jablkový elegán

Výborne chutí, vonia aj výborne vyzerá. Padol mi do oka. Upiekla som ho v nedeľu....

Šalát z tuniaka v rajčinovej omáčke

Cestoviny

recept vznikol z toho čo som kedysi našla v chladničke :) a robievam ho doteraz a všetkým...

Jedovatá slina

Polievky

Túto polievku varím od 1998 roku, kedy som ju našla v brožúrke, recepty z receptára. Zaujala...

Muffinky alebo koláčiky k čaju

Dnes som ich piekla, dcére ich dávam k desiatej namiesto sladkostí. Jednoduché, rýchle, chutné....

Rýchla pórová polievka

Pór rozkrojíme na dve časti a umyjeme. Použijeme tú časť od cibule nahor. Ak máme...

Vajcia v obväze

Rýchle a jednodcho:-D

Vrkoče plnené pudingom

Skvelé vrkoče ku káve, ale aj len tak.

Mäsové veže pod perinou

Tento recept kedysi dávali v istej TV relácii A objavil sa aj tu, ale ja som...

Kysnuté muffiny s tvarohom a karamelovým salkom

Improvizácia s náplňou kysnutého cesta...

Plnené rožky

Najprv si pripravíme kvasok-všetko zmiešame, prikryjeme a nechame pri izbovej teplote asi 3-4 hodiny, alebo cez noc...

Krémový koláč

Je to lahodný koláč po dobrom obede v kruhu rodiny

Pórkovo zeleninová polievka s opekaným chlebíkom