Jablkové koláčiky fotorecept

Postup

1. 1

   Začneme s plnkou: Jablká nastrúhame na hrubo, dáme krátko variť s cukrom, škoricou a maslom. Keď zmäknú, odstavíme, pridáme med, premiešame a necháme vychladnúť.

   
2. 2

   Cesto: Vyšľaháme vajíčko so štipkou soli a s cukrom. Potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Najprv som to premiešala s varechou,

   
3. 3

   a potom ručne.

   
4. 4

   Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a radielkom nakrájame menšie štvorce. Ostrapkané kraje cesta som najprv obrezala a potom znovu vyvaľkala, aby boli štvorce úhľadné. Na každý štvorček dáme lyžičku jabĺk.

   
5. 5

   Každý štvorček preložíme do tvaru trojuholníka, preložíme na plech s papierom na pečenie a upečieme vo vyhriatej rúre pri 180 °C 20 minút.

   
6. 6

   Majú sa hneď upečené jemne posypať kryštálovým cukrom. Ja som však na to nejak zabudla a vychladnuté som ich potom posypala práškovým cukrom.

   
7. 7

   Je toho málo, hneď sme ich zjedli.