Obyčajne sa v nedeľu mäso poje, a zemiaky zostanú na pondelok. Čo s nimi ..... no predsa placky.
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Varené (pečené) zemiaky postrúhame a pridáme toľko múky aby sme mali cesto asi také ako na lokše. Vyvaľkáme na výšku cca 2-3 mm a vykrajujeme placky o priemere cca 4-5 cm (ja mám mierku podľa panvice, aby bolo využité miesto a zmestí sa ich tam 5 ks). Na panvicu dáme troška oleja a z obidvoch strán ich rýchlo opečieme. Osolíme, ovoniame cesnakom a dáme si k nim to čo doma máme: majetnejší pohár vína, a tí ostatní bielu kávu, alebo ak máme uvarenú kyslú polievku (fazuľovú, šošovicovú, kapustovú....). Deti ich môžu aj v sladkej variante: po dva kusy zlepíme lekvárom, nutelou, bohatší aj tvarohom .....
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
-
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! -
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ja si cesto zarobím v miske aj do zásoby do mrazáka (nechce sa mi vyťahovať dosku na cesto). A keď dostaneme chuť na tieto placky, tak ho trošku premiesim s múkou, lebo predsa len trocha v mrazáku navlhne. No a potom len tak-na mäsovej doske ho vyvaľkám, vykrojím a smrdíme si cesnakom hocikedy. Ja nič nevyhodím: všetko pomrazím a potom keď som v strese len vytiahnem a nikto nespozná že je to nejaký zbytok. Veď čo - strava je dnes najdrahšia a keď k tomu pripočítam ešte plyn a robotu .........