Klíčkový salát fotorecept

mijaita - fotkamijaita, 18. januára 2018
Klíčkový salát (fotorecept)
Foto: mijaita

Klíčím, co klíčit jde. Pokaždé jinou směs. Teď padla volba na pšenici, čočku, černou čočku a cizrnu a řeřichu. A už chystám mungo a řepu a vojtěšku a třeba ještě něco vymyslím. Výborný je například jakýkoliv zelený salát s velkou hrstí naklíčených zrníček.

4 minút
príprava

Suroviny

Na šalát:
 (rukola)
 (srdiečka)
 (Raciol)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Klíčení luštěnin: Do připravených sklenic s víčky proděravělými nasypu tak do poloviny vše, co chci naklíčit (cizrny max 1/3, hodně nabyde).

  2. 2

    Zaleju vlažnou vodou hodně nad povrch a nechám celý den odstát. Večer vodu vyleju, čistou vlažnou vodou propláchnu, hned vyleju a zavíčkuju tém proděravělým víčkem. Nechám do rána. Ráno to stejné. Propláchnu, sleju a zavíčkuju. Tak opakuju dokud není sklenice plná naklíčených semen. 3 - 4 dny. Cizrna tak 5 dní aby byla hodně naklíčená.

    Klíčkový salát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Výhonky uchovávám v lednici ve vzduchotesné krabici. Dlouho vydrží.

    Klíčkový salát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na salát jsem v tomhle receptu použila jen salátová srdíčka a lehce překrájený polníček. Promíchala, osolila, posypala velkou hrstí naklíčených bobulí, zakapala šťávou z limetky a pokapala citronovým Raciolem.

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
Od podzimu do nove zeleniny klicim cocku, ta nam nejvic chutna a neuzivame zadne doplnky, kterymi otravuji zivot lekarny, super a hypermarkety, drogerie. Vsimli jste si, ze lek Vam musi objednat, ale techto produktu maji plne regaly.
Klíčky jsou různých chutí, proto mám ráda směs. Jinak ze všeho nejraději mám špaldovou pčenici. Dávám klíčky nejen do různých, míchaných salátů, ale vařím polévku, dělám pomazánku, do noků a samotné také ráda uzobávám. Vyzkoušejte, je to nejen dobré a zdravé, ale i docela zábava.
Tiež som jednu dobu klíčkovala.Potom moje nadšenie odpadlo.Klíčkovala som v sklených flaškách.Včera mi prišiel email,v ktorom sa jednoduchšie klíčkuje v PET fľaškách.Tak asi zase začnem.Ďakujem za pripomenutie.Klíčky máš veľmi pekné.
@Tatranka objevila jsem plastove futraly od tenisovych micku, idelani!! Vicko proderavela horkym hrebikem na hodne mistech, tak kdyz slejvam, mam to misto cedniku. Zkus sehnat. Kdyz chces mene, udelej diry do vicka vetsi sklenice. Budu se tesit na tvuj uspech. Udelam pomazanku, recept pak pridam. Take je dobra!
@Evusik (20.1.2018 13:37)

Dik za komentar! Ja jsem velmi spokojena s temi obaly plastovymi od balonku. Ty mas krasne klicidlove nadobi, na ktere ja doma nemam misto! :-)
@Katka78 (21.1.2018 17:52)

A je to dost dobre, vid? Hezka fotka, lakava! Pomazanku napisu zitra. Je jednoducha. A klicky si dej do vakuove krabice do lednicky. Dlouho ti vydrzi.
Všechny Vás zdravím,jsem Češka,tak se občas budu ptát na slova,která neznám,snad to nebude vadit.Taky klíčím semínka,ale tady jsem se dověděla,co všechno můžu naklíčit ve sklenici.Co je to cicer a žerucha? česky.Vidím tady taky psát česky,tak snad mi někdo pomůže.Omlouvám se,jsem tady poprvé,ale čtu o plastech a nedoporučují je ani na vodu na zalívání.Včera jsem se dozvěděla,že datum na plastových láhvích není doba spotřeby vody,ale je to doba pro plastové láhve.Pak už se z toho voda nemá pít.Už se ty plasty nemají používat.Tak si myslím,že to asi není dobré na klíčení.Zařiďte se ale podle sebe,ja užívám jenom sklo.
11majka, cicer je cizrna a zerucha je rericha. Kdyz Ti nebude neco jasne tak v pravem rohu nahore mas pismenko G - prelozit stranku na to kliknes a mas prelozene. Stejne tak radim mym kamaradkam kdyz se chteji podivat na recepty na Varechu, tak at Ti to pomuze.
@11majka žerucha je řeřicha a cícer je cizrna. Take jsem Češka. Nejsem ničim zatížena a tak neřešim co ty. Jestli chceš klíčit, možností v čem, je víc a je to čisté jen tvoje volba Klícit se dají všechna semínka. Tak hlavně začni :-)

Pridaj komentár k receptu: