Rýchle urobené rizoto fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravím si suroviny na rizoto.

   
2. 2

   Do hlbšieho (3 l) hrnca dám rozvariť vodu so soľou a vegetou. Ryžu si opláchnem v sitku. Mrkvu očistím a nastrúham. Keď sa voda rozvarí, dám do nej variť ryžu a mrkvu. Tak na 15 minút.

   
3. 3

   Teraz si očistím šampiňóny a pokrájam na štvrťky.

   
4. 4

   Do druhého hrnca dám zohriať maslo a začnem na ňom pražiť šampiňóny. Tak asi 7 -8 minút.

   
5. 5

   Teraz pridám na šampiňóny mleté mäso a ďalej pražím a miešam. Osolím, okorením a dám trochu rasce. Tak po 3 minútach zmiernim teplotu na sporáku, prikryjem hrniec pokrievkou a nechám dusiť tak 8 minút. Hríby pustili šťavu, tak to neprihorí.

   
6. 6

   Zatiaľ sa nám ryža s mrkvou uvarili. Zlejem vodu cez sitko a ryžu dám do väčšej misy, do ktorej potom primiešam aj mäso s hríbmi.

   
7. 7

   Ak je už mäso na skus hotové a hríby tiež, tak to pridám k ryži a dobre premiešam, pripadne dosolím a okorením.

   
8. 8

   Ak to všetko je správne ochutené, môžem servírovať, pridám na tanier sezónnu zeleninu. Môžeme sa s chuťou pustiť jesť. Tak želám dobrú chuť, nech Vám to chutí ako u nás.