Najlepšie cesto na pizzu
Recept mam od znameho, ktorý vlastní pizzeriu vo vačšom Slovenskom meste. vyskusala som už vela...
Moja základná marináda na divinu, ale aj iné mäso
Slovo robí chlapa a sľuby sa majú plniť! Verím, že čo domáci majster, to osobitý...
Parená knedľa
Takto ju robievam ja a zatial sa vždy podarila:))
Domáca klobása
Ked robím klobásy, tak si stále spomeniem na môjho strýka, ktorý vraviel, že zlá...
Bazalkové pesto
Tohto roku sa bazalke mimoriadne darilo. Teraz jej hrozí, že pôjde do kvetu tak som...
Jablčný ocot domáci
Jablčný ocot mám vyskúšaný len tento. Robí sa mi jednoducho, preto Vám ho ponúkam...
Domáca bravčová masť a oškvarky
Kto by ju nepoznal... my čo sme tu už nejaký ten piatok, sme na nej vyrastali...
Slivkový lekvár
Bystričky (Slivka Bystrická) dozreli, svoje skúsenosti s varením lekváru mám doplnené odborným článkom http://varecha. pravda. sk/magazin/dzem-lekvar-marmelada-aky-je- v-tom-rozdiel-/11242-clanok....
Základná bešamelová omáčka
Včera som potrebovala spraviť základnú bešamelovú omáčku k inému receptu. Postupovala som podľa kuchárskej knihy Francúzska...
Základný recept na zemiakové halušky aj pre začiatočníkov
Tieto halušky ma naučila babička :)
Univerzálne cesto na pirohy, taštičky, knedličky, širšie rezance a rôzne cestoviny
Recept udávam z 1 vajca, to stačí na cestoviny, ale zaleží podľa toho pre koľko...
Jablková štrúdľa z lístkového cesta
Dnes na želanie priateľa jablková štrúdľa, priznávam, z lístkového cesta, ešte k tomu kupovaného...
Domáca údená klobása
... musím povedať, že dobrá klobása vôbec nie je zlá :) a myslím, že receptov...
Sudová kapusta - vraj recept zo Stupavy
Roky som robila kapustu do vianočnej kapustnice do 4 l pohára no stále som túžila po kapuste...
Úžasný domáci tvaroh
Recept na úžasný domáci tvaroh. Je to jednoduchšie ako si myslíte :) . Z 3...
Sterilizovaný jablkový kompót
Očistené a nakrájané jablká naukladáme do pohárov, do ktorých sme vložili plátok citróna a klinčeky...
Parížsky krém
Podrobnejsie rozpravanie o tomto kreme najdete na http://chalupnikovi. com/recepty/?p=3844
Orechový korpus
Tento korpus pochádza z maminej písanky piekla ho stále do každej torty ktorú robila jej obľúbený:)......
Šišky ako vánok
Tieto šišky robím asi 40 rokov a tak sú vynikajúce že som sa rozhodla ich dať sem...
Uhorkový šalát sterilizovaný
Robila som a aj robím rôzné šaláty a čalamády, ale tento šalátik máme veľmi radi. V zime...
Kvasená zelenina podľa starého bulharského receptu
Pretože teraz je tá správna sezóna na prípravu zeleninových dobrôt na zimu, ponúkam tento recept všetkým...
Domáce rezance ako od babičky
Tak som sa ráno zobudila a rozmýšľam, čo s načatým prázdninovým dňom... obed uvarený odvčera......
Ghee - prepustené maslo
Prepustené maslo sa dá používať rovnako, ako napríklad bravčová masť, olej, dá sa použiť...
Domáce zavárané lečo
Jednoduchý a overený návod ako pripraviť domáce zavárané lečo. V zime je to výborná lahôdka, ...
Rýchla gulášová polievka
Polievka do ktorej som použila sáčkovú polievku, nieže by som bola lenivá gazdinka, ale na...
Plnka trepaná na pare
Takúto plnku väčšinou robím, ked pečiem tortu. Aspoň ja takúto plnku mám veľmi rada, lebo sa...
Hranolky trochu inak
Už aj Vám lezú na nervy neustále tie isté hranolky??? Stále iba vyprážané, možno sa niekto...
Domáci kečup
Viem, že je tu na vareche plno receptov na kečup, ale aj napriek tomu chcem...
Bazalka - pestovanie a použitie v kuchyni (fotopostup)
Používanie čerstvých byliniek patrí už neodmysliteľne k našej kuchyni. Aj keď čerstvé bylinky dostaneme kúpiť celoročne...
Domáca výroba syra Ricotta
Doma si pravidelne robím kravskú hrudku z 5 litrov mlieka ... niekedy aj z 10-tich...
Šípkový džem, ktorý nepichá
Šípková sezóna je už v plnom prúde a bola by škoda nevyužiť ju. Po niekoľkých pokusoch...
