Oprážané (recepty podľa klikanosti)

Po dlhej dobe som išiel niečo uvariť, tak som chcel, aby to bolo niečo špeciálne....

Krevetové „tostadas“ s guacamole

Kuracie kávové kapsy s orechmi

Kuracie mäso

Inšpirovala som sa viacerými úpravami jedál, no najmä som popustila uzdu svojej fantázii a vzniklo čosi...

Treska se zeleninou v kokosové omáčce

Cestoviny

Lehce inspirován jedním z norských receptů jsem pro nedostatek prvotních surovin potřebných k jeho realizaci silně zaimprovizoval...

Kačacie prsičká s citrónovou trávou a hráškovým pyré s mätou

Kaleráb plnený hubami

Mladé kaleráby vydlabeme, aby steny zostali hrubé 0, 5 cm. Naplníme hubovou plnkou, skrojené...

Cuketová placka s klobásou

Tento recept je aj pre priateľov, ktorí netrpia na diéty.

Teplý fazuľkový šalát so slaninou

Šaláty

...a keď z technologického postupu vynecháte slaninu, bude to vzápätí opäť jedno z pôstnych resp. vegetariánskych jedál....

Kuriatka na šalotke s cuketkou

Gemerské lesy okolo „Slavošky“ sú aj hubársky raj. Tamojšia vrchnosť ma, je tomu už vyše...

Jarné redkvičky à la Východ

Mám veľmi rada červené redkvičky v šaláte či na chlieb, ale zmena je život a tak...

Kanapky z krvavničky a tlačenky so slivkovým čatní

Z opečeného chleba vykrojíme kolieska s priemerom 2–3 cm. Krvavničku nakrájame na kolieska a zľahka opečieme na masti z obidvoch strán...

Chrípkové obdobie stále prevláda, a najlepšie čo môže byť sú domáce liečivá. Z môjho pohľadu...

Syrové rezne

Syr nastrúhame na veľkom strúhadle.

Palacinky na slano s mäsovou plnkou

Ostal mi veľký plátok hovädzieho mäsa a orez z kuracieho i morčacieho mäsa z polievky. Roky...

Zemiaková omeleta

Večera

Toto jedlo patrí k lacným, rýchlym a dobrým.

Pečený lilek s oblohou

V troubě nebo na pánvi, na ohni, opečeme celé papriky do černé barvy až se...

Hubová nátierka s paradajkovou bagetou

Cesto na paradajkové bagety: V 300 ml vody rozpustíme kocku droždia. Od oleja odkvapkané sušené paradajky...

Chrumkavé závitky

Mäsové plátky naklepeme a osolíme. Cibuľku narežeme na kolieska, cuketu na rezance a premiešame ich....

Kuracia pečeň s fritovanou cibuľou

Kuracie mäso

tento recept som si len tak nejako nahodou skombinoval

Sladká hrianka s lososom a so zeleninou

Raňajky

Filety na bylinkách

Filety si pokvapkáme celym citrónom, necháme cca10-15min. potom zlejeme citrón, ryby osolíme, okoreníme,...

Ihla z fašírok a uhorky v konfitovaných paradajkách

Postup pri fašírke je rovnaký ako pri predchádzajúcich receptúrach. Z paradajok stiahneme kožu a rozrežeme ich na...

Morčacia pečeň na víne

Toto je spôsob úpravy morčacej pečene, ktorý mi doteraz asi najviac chutil... a rýchlovka.

Teľací rezeň s baklažánom

Culina Mediterranea III.

Grilovaný filet mignon so zemiakovým pyré a s tymianovou omáčkou

Olivová omáčka so zeleninou

Baklažán, paradajku a papriku nakrájame na kocky, cesnak olúpeme a posekáme. Olivy vykôstkujeme a...

Pražma s bešamelovou omáčkou, olivami a kaparami

Komerčný receptS takou jedinečnou rybou ako je pražma by sa malo zaobchádzať veľmi jemne. Podávajte ju...

Baklažán so syrom a rajčinami

Komerčný recept

Starorímsky tanier zo sviečkovice

Sviečkovicu odblaníme a na suchom grile alebo panvici sprudka opečieme. Necháme odležať asi 20 minút.

Chrumkavý bôčik s paradajkami

Hovädzie závitky na cestovinách s pistáciami

Hovädzie mäso opečieme na oleji, pridáme pokrájanú očistenú koreňovú zeleninu a posekanú cibuľu. Opražíme dohneda,...

Rybacie zvitky zo pstruha

Ráno som som kúpil suroviny v hypermarkete, bol som po nočnej tak som chcel niečo rýchlo...

Cisársky trhanec s hrozienkami

Dezerty

Toto vynikajúce múčne jedlo si s nami pripravíte raz dva. Určite bude chutiť aj tým najrozmaznanejším...

Kapusta plnená hubami a vajcom