Cuketová omeleta
Cuketová omeleta

Cuketová omeleta s paprikovo–tvarohovou plnkou

Petra Hübler
z cukrárskej výrobne Hübler v Trnave, 23. mája 2022
Cuketová omeleta s paprikovo–tvarohovou plnkou
Foto: Pravda - Ľuboš Pilc
4
porcie
20 minút
príprava

Suroviny

200 g
8 ks
100 ml
50 g
Plnka:
250 g
1 ks
1 ČL
1 ČL
 (alebo zmes listových šalátov)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cuketu umyjeme, na hrubom strúhadle nastrúhame a osolíme. Mlieko zmiešame s vajíčkami, s nastrúhaným syrom, osolíme, okoreníme a pridáme cuketu zbavenú prebytočnej šťavy. Z pripravenej zmesi upečieme na panvici s olejom 4 omelety.

  2. 2

    Papriku umyjeme, nakrájame na drobné kocky, časť odložíme bokom. Tvaroh vymiešame dohladka, pridáme citrónovú šťavu, osolíme okoreníme, pridáme nasekanú pažítku, väčšiu časť papriky a zamiešame.

  3. 3

    Na omeletu nanesieme 3 PL tvarohovej plnky, posypeme rukolou alebo šalátovými lístkami a zvyšnými kockami papriky, preložíme a podávame.

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha