Špagety so šampiňónmi, kešu a medvedím cesnakom

Name: Špagety so šampiňónmi, kešu a medvedím cesnakom
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: šampiňóny čerstvé, 10 ks; oriešky kešu, 4 PL; cesnak medvedí, 16 lístkov; cibuľka jarná, 4 ks (biela časť); parmezán strúhaný, 4 PL; pasta feferónová, 0,5 ČL; olej slnečnicový, 2-3 PL; korenie farebné celé; soľ; špagety celozrnné, 150-200 g

elixir, 28. marca 2014

Špagety so šampiňónmi, kešu a medvedím cesnakom

Foto: elixir

Rýchle, trošku pikantné jedlo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

10 ks	šampiňóny čerstvé
4 PL	oriešky kešu
16 lístkov	cesnak medvedí
4 ks (biela časť)	cibuľka jarná
4 PL	parmezán strúhaný
0,5 ČL	pasta feferónová
2-3 PL	olej slnečnicový
	korenie farebné celé
	soľ
150-200 g	špagety celozrnné

Postup

1
Dáme variť špagety. Na panvici rozohrejeme dve lyžice oleja a oprážame na ňom cibuľku, ktorú sme nakrájali na kolieska. Po minúte pridáme aj kešu s feferónovou pastou a šampiňónmi ošúpanými a pokrájanými na štvrtinky. Všetko osolíme a oprážame za občasného premiešavania.
2
Keď šampiňóny zmäknú a mierne zhnednú (5-6 minút), pridáme trochu vody z cestovín, parmezán, kto chce aj trochu oleja, odstavíme z plameňa a premiešame.
3
Do panvice pridáme uvarené cestoviny, umytý a na drobnejšie nakrájaný medvedí cesnak, všetko poriadne premiešame. Na záver posypeme podrveným farebným korením a podávame.