Tradičný ukrajinský boršč
Tento recept som po siahodlhom pátraní a prehováraní konečne vymámila od bývalej kolegyne, ktorej babička pochádzala...
Zemiakové placky plnené kuracím soté
Placky s kuracím soté pripravujem sporadicky, sú vynikajúce.
Varený paprikový bôčik
Ahojte. Bôčik som si vybral síce s kosťou, ale časť zo slabiny, kde kostí bolo naozaj iba...
Koložvárska kapusta
Roztopila som masť, opiekla som na nej jednu strednú cibuľu. Pridala som 50 g oravskej...
Hovädzia roštenka na hríboch
Vnučka mala prísť na návštevu. Vtedy sa snažím variť jedlá , ktoré má rada...
Jelenie ragú
Neviem čo je to ragú, z kuchárskeho hľadiska neviem presne definovať, ako má také ragú...
Segedínsky guláš
Naša tradícia a klasika, nikdy sa nám nepreje :) Každý si ho "odvaril" nespočetne veľakrát......
Pochúťka v zemiakovej placke
Na túto pochúťku sme chodili do jednej vinárne, ktorú otvorili pred viac ako 40 rokmi, ...
Silvestrovská kapustnica
U nás sa na Vianoce robí kapustnica len so sušenými hubami, ale na Silvestra robíme...
Bravčové stehno na spôsob stroganov
Výborný obed, večera, ktorá poteší veľkých aj malých.
Ruský boršč - originál
Je to zaručene pravý ruský boršč od mojej priateľky, ktorá už dhšie žije na Slovensku. Varím...
Plnená paprika
Dávno som nerobila plnenú papriku. Vlani , tak ako každý rok , som navarila...
Špagety Carbonara
Slaninu nakrájame na kocky a opražíme na panvici, potom ju vyberieme. Cesnak roztlačíme.
Jaternice (hurky)
Ked sme sa uz vychystali robit zabijackove dobroty, urobili sme si aj par kilo ryzovych jaterniciek
Fašírky pečené takmer bez oleja
Zvykla som si týmto pečením ušetriť dosť času, kedže nemusím stáť pri sporáku a neskôr šetriť...
Rezne naopak
Máme radi ako sa vraví rezeň s rezňom. Dnes som ich obalila v trojobale v opačnom...
Bravčové na prírodno so šampiňónmi
Naše obľúbené moji chlapci milujú mäso, ryžu, omáčku
Špekáčiky na čiernom pive
Známy a omieľaný recept aj tu na Vareche, ale keďže som ich práve robil, nafotil...
Toastová roláda
Takáto roláda je výborná ako pohostenie pre návštevu, alebo taká pekná večera pre najbližších. A...
Zavárané pečené mäso
Syn mi už dávnejšie hovoril, že by bol rád, keby som mu spravila zopár fliaš...
Klasická kapustnica
Klasický slovenský recept, ktorý sa robí v mnohých variáciách. My vám predstavujeme jednu z...
Strapaté rezne
Úžasné rezne, mäkučké a šťavnaté. Výhoda receptu je, že ho môžeme mať pripravený v...
Falošný španielsky vtáčik
Hovädzie mäso je zdĺhavé na prípravu a mne osobne ani tak nechutí, takže španielskeho vtáčika pripravujem...
Chilli con carne
Je to celkom jednoduchý recept, rada ho robievam na rozličných oslavách (namiesto polnočnej kapustince) a vzdy...
Bravčová panenka v horčicovo-medovej omáčke
S týmto receptom za mnou prišiel môj muž, že raz niečo také varil jeho kamarát a...
Jaternice a ich pečenie
Jaternici ako takej sa budem venovať len zbežne. Receptov je veľa, ale hlavne som sa...
Jednoduchá bolonská omáčka
Jednoduchá, chuťovo výborná omáčka len zo základných surovín.
Fazuľovica s údeným kolenom
Toto jedlo ma vracia do mojich stredoškolských čias. V Košiciach bol podnik s názvom Malá fajka,...
Maďarský kurací paprikáš s haluškami
Môj priateľ miluje maďarskú kuchyňu a zatúžil po pikantnom maďarskom kuracom paprikáši z domáceho kuraťa s haluškami,...
Fazuľová polievka
Túto fazuľovú varím pomerne často - aj keď je časovo trochu náročnejšia, avšak výsledok stojí za...
