Španielský vtáčik fotorecept

Postup

1. 1

   Väčšinou sa robia španielské vtáčky z hovädzieho mäsa,ale ja ich bežne robím z bravčového.Mäso naklepeme,osolíme a okoreníme.

   
2. 2

   Potrieme horčicou a položíme plátok šunky.

   
3. 3

   Na každý rezník dáme kúsok vajíčka,kyslej uhorky,párky,syra,slaninky,prípadne aj niečo iné.

   
4. 4

   Zrolujeme a spojíme špáradlami,prípadne niťou.Ja mám nové silikónové slučky,tak som ich chcela vyskúšať.

   
5. 5

   Na oleji a slaninke(to som zabudla dať do surovín) osmažíme cibuľku,pridáme ml.červenú papriku a vložíme vtáčikov,ktorých sme obalili v polohrubej múke.Tá potom spôsobí,že sa nám omáčka zahustí.

   
6. 6

   Zprudka opečieme.

   
7. 7

   Podlejeme vodou a po chvíli pridáme zvyšky,kroré nám ostali pri plnení(vajíčko.párka,uhorky).

   
8. 8

   Dusíme do mäkka asi 50 minút,prípadne podľa potreby.Podávala som to so slovenskou ryžou a šalátikom,ktorý som sem už tiež pridala.