Hydinové pochúťky (recepty podľa klikanosti)

prazdny

Kačacie stehno s kosťou v medovom dipe

Hlavné jedlá

Viedenské knedle: Rožky pokrájame na malé kocky, pridáme vajcia, olej, múku, mlieko, ...

prazdny

Kačacie prsia s gaštanmi a brusnicovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia okoreníme, osolíme, potrieme medom a opečieme na panvici z obidvoch strán asi 10...

prazdny

Zapečené kuracie stehná

Kuracie mäso

Do misy dáme trochu soli, papriku, korenie a polohrubú múku. V tejto zmesi obalíme...

prazdny

Grobská lokša plnená paštétou z husacej pečene

Hlavné jedlá

Husaciu pečeň podusíme na panvici. Necháme vychladnúť.

prazdny

Kuracie prsia s brokolicovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie prsia nakrájame, naklepeme, osolíme a opečieme na rozpálenom oleji.

prazdny

Husacia pečeň na jablkách s brusnicami

Predjedlá

Umytú pečeň nakrájame na hrubšie plátky a prudko opečieme na panvici z oboch strán.

prazdny

Kačacie prsia na víne

Hlavné jedlá

Cukor skaramelizujeme na panvici, pridáme šípkový džem, krátko urestujeme, zalejeme červeným vínom, pridáme...

prazdny

Tartar z husacej pečene s cibuľovými krúžkami

Hlavné jedlá

Umytú pečeň opečieme vcelku do hneda a necháme vychladnúť. Cibuľu nakrájame na kolieska, obalíme v...

prazdny

Kačacia galantína s údeným mäsom a so zeleninou

Hlavné jedlá

Príprava plnky: Pomleté údené mäso zmiešame s vajcami, soľou, korením a nadrobno posekanou farebnou paprikou....

prazdny

Kačica na čínsky spôsob

Hlavné jedlá

Kúsky kačice naložíme do zmesi korenín rozmiešaných v jogurte a marinujeme 1–2 hodiny. Na oleji osmažíme jemne...

prazdny

Husacie prsia na víne

Hlavné jedlá

Osolené husacie prsia dáme kožou dolu na rozohriatu husaciu masť. Pridáme na plátky nakrájanú cibuľu a...

prazdny

Kačacie prsia pečené s chrenom a cviklou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia osolíme, okoreníme a opečieme na masti z oboch strán. Opečené mäso preložíme do...

prazdny

Kuracie prsia s višňovou omáčkou

Kuracie mäso

Kuracie prsia okoreníme, osolíme a opražíme z oboch strán na oleji.

prazdny

Guláš z morčacieho mäsa

Hlavné jedlá

Morčacie mäso nakrájame na kocky ako na guláš. Šampiňóny očistíme, nasekáme nadrobno, pokvapkáme citrónovou...

prazdny

Kurča po čínsky

Kuracie mäso

Kuracie prsia pokrájame na rezance a opražíme na oleji. Pridáme čierne korenie, karí, sójovú...

prazdny

Kuracie rolády

Kuracie mäso

Kuracie prsia umyjeme a každé priečne rozrežeme na 2 plátky. Naklepeme, osolíme, okoreníme a...

prazdny

Morčacia roláda s hubovou plnkou

Hlavné jedlá

Morčacie mäso narežeme tak, aby vznikol veľký plát mäsa, ktorý ešte naklepeme. Umyjeme a...

prazdny

Kačacie prsia na hubách so zemiakmi

Hlavné jedlá

Hrubozrnnú soľ zmiešame s provensalským a bielym korením. Túto zmes votrieme do kačacích pŕs a necháme...

prazdny

Husacie stehná

Hlavné jedlá

Očistené, umyté a osušené husacie stehná rozrežeme v kĺboch, osolíme, okoreníme a opečieme z...

prazdny

Kuracie prsia s rokfortovou omáčkou

Kuracie mäso

Cibuľu nakrájame a speníme na oleji. Nakrájame kuracie prsia, osolíme, okoreníme, pridáme k...

prazdny

Pečená hus

Hlavné jedlá

Očistenú hus posolíme zvonku i zvnútra, dáme na pekáč, posypeme rascou, podlejeme vodou a...

prazdny

Pečené kuracie stehná

Kuracie mäso

Zemiaky narežeme na kolieska, pridáme nakrájanú mrkvu, olej, premiešame (miešame po pridaní každej suroviny),...

prazdny

Kuracie lasagne

Kuracie mäso

Nadrobno pokrájanú cibuľu urestujeme na oleji. Pridáme najemno pomleté kuracie mäso, osolíme, okoreníme mletým čiernym...

prazdny

Hus s gaštanovo– žemľovou plnkou

Hlavné jedlá

Hus zvonku aj zvnútra nasolíme a okoreníme, vnútro hrude vytrieme muškátovým orieškom. Mlieko s vajíčkami vyšľaháme...

prazdny

Plnené kurča s hubami a pečeňou

Kuracie mäso

Huby očistíme, umyjeme a pokrájame na malé kocky. Podobne nakrájame kuraciu pečeň a oboje osmažíme v...

prazdny

Plnené husacie prsia

Hlavné jedlá

Vykostené husacie prsia potrieme korením, soľou a horčicou. Žemľu nakrájame na kocky a namočíme do...

prazdny

Morčacie prsia s karotkou

Hlavné jedlá

Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia. Karotku očistíme, nakrájame, uvaríme v osolenej vode, ...

prazdny

Kačacie mäso na póre

Hlavné jedlá

Papriku a kačacie prsia pokrájame na pásiky, pór na kolieska. Do horúceho tuku dáme zázvor,...

prazdny

Kuracie stehná v kapustných listoch

Kuracie mäso

Slaninu a klobásu pokrájame na malé kocky, opražíme, pridáme pokrájanú cibuľu a papriku, chvíľu...

prazdny

Pomarančová kačka

Hlavné jedlá

Kačku umyjeme a osušíme. Ak máme drobky, dáme si bokom pečienku a srdce. Odsekneme...

prazdny

Husacie prsia na šošovici

Hlavné jedlá

Šošovicu umyjeme a necháme aspoň hodinu napučať v 0, 5 l studenej vody. Očistíme a na...

prazdny

Kuracie palacinky

Kuracie mäso

Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okoreníme. Mäso opečieme, zalejeme...

prazdny

Nakladaná hus

Hlavné jedlá

Hus rozdelíme na porcie. Na dno kameninovej nádoby rozložíme kolieska cibule. Na ňu položíme porcie...