Morčacie mäso na karí s patizónmi

Name: Morčacie mäso na karí s patizónmi
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: morčacie mäso vykostené, 400 g; olej rastlinný; soľ; korenie čierne mleté; cibuľa, 1 ks; patizón, 400 g; korenie karí; vývar zeleninový; paprika zelená, 2 ks; paradajky, 2 ks; cibuľka mladá, 2 ks; jogurt biely, 250 ml; kôpor nasekaný, 1 PL; cesnak, 1 strúčik

redakcia, 19. októbra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g	morčacie mäso vykostené
	olej rastlinný
	soľ
	korenie čierne mleté
1 ks	cibuľa
400 g	patizón
	korenie karí
	vývar zeleninový
2 ks	paprika zelená
2 ks	paradajky
2 ks	cibuľka mladá
250 ml	jogurt biely
1 PL	kôpor nasekaný
1 strúčik	cesnak

Postup

1
Mäso pokrájame na tenké rezance, opražíme v rozohriatom oleji, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, pridáme nadrobno posekanú očistenú cibuľu a speníme. Patizóny očistíme, zbavíme jadrovníkov a pokrájame na malé kocky. Primiešame k mäsu, opražíme v rozohriatom oleji, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme zeleninovým vývarom a udusíme do polomäkka.
2
Potom pridáme na rezance pokrájané zeleninové papriky bez jadrovníkov, neskôr olúpané pokrájané rajčiaky a udusíme domäkka. Hotové posypeme nadrobno posekanou očistenou mladou cibuľkou.
3
Podávame tak, že každú porciu prelejeme PL bieleho jogurtu, ktorý sme premiešali s nadrobno posekaným kôprom, rozotreným cesnakom a trochou soli.