Tartar z husacej pečene s cibuľovými krúžkami

Postup

1. 1

   Umytú pečeň opečieme vcelku do hneda a necháme vychladnúť. Cibuľu nakrájame na kolieska, obalíme v múke a vypražíme v horúcom oleji do chrumkava.
2. 2

   Vychladnutú pečeň pokrájame na tenké plátky. Pri servírovaní na hlávkový šalát uložíme plátky pečene spolu s cibuľkou.
3. 3

   Podávame s opečeným toastom.