Morčacie prsia plnené parenicou v šunke
Morčacie prsia som umyla, osušila a nakrájala na menšie diely.
Kuskus s grilovanou zeleninou a mäsom
Potrebovala som vývar a nemal som doma nič iné ako kuracie stehná - tak som chcela mäso...
Teľacie osso buco
Porcie mäsa osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Na oleji mäso opečieme dozlata z oboch strán a...
Zapekaná cestovina
Najlepšie na zapekanie sú rovné cestoviny (rezance, fliačky), pekne držia v celku pri porcovaní.
Jarné ražniči
Myslím, že hútate podobne, ako ja, "čo budeme variť"? :) Toto je taká opakovačka,...
Špenátové rezance
Voľakedy sme cestoviny robievali doma, nebola taká možnosť kúpy ako dnes. Vyrábali sme tenké rezance...
Baklažány na parmský spôsob alebo jednoducho Parmigiana
Existujú rôzne verzie parmigiany, ale tento recept je originál a pôvodný. Naučila a osvojila som...
Kuracie kúsky v kešu omáčke
Mäso umyjeme, pokrájame na rezančeky. V miske zmiešame suroviny na marinádu a mäso do nej...
Grilovaný kozí syr na sladkých zemiakoch a maslovej tekvici
Chystáte večierok a neviete ako prekvapiť hostí? Inšpirujte sa lahodným receptom šéfkuchára Petra Kulčára.
Patatesli Bulgur Pilav
Zemiakovy Bulgur Pilav. Je to velmi jednoduche, vyborne a rychle jedlo ;-)
Parmesan spaghetti squash s paradajkovou omáčkou
Toto som nedavno vyskusal na jednej farme, kde som mal nejaku robotu. Domaca pani nam...
Veselé palacinky
Vždy sa mi páčilo kreatívne pečenie aj varenie. Dnes som vyskúšala urobiť kreatívne palacinky. Nemám to zo...
Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré
Líčka očistíme od hrubých blán a dôkladne umyjeme v studenej vode, osolíme a okoreníme z každej...
Mleté mäso v talianskom štýle so šampiňónmi
Zohnal som mleté mäso mix už ochutené tak som si ho takto pripravil. Hodili sa mi...
Zemiakové fašírky
Tak toto robime pomerne casto su iné ako poznáte no vyskušajte a neoľutujete :)
Tatársky biftek
Jednoduchý a rýchly recept na legendárnu dobrotu, ktorú ocenia všetci gurmáni.
Bravčové koleno marinované
Keď sa tu začali recepty s kolenom, tak aj ja dávam do placu jeden osvedčený, ...
Pečené teľacie pliecko s bielou hlávkovou kapustou na karameli s jablkom
Mám rada neobvyklé a netradičné kombinácie, tentokrát som upiekla teľacie pliecko a spravila som k nemu...
Segedínsky guláš z vykosteného morčacieho stehna
Dnešný obed som robila pre návštevu, ktorá nemôže bravčové mäso a preto pridávam recept... nenašla som...
Syrovo-brokolicovo-kukuricové cestoviny
Je to mňamka :) Robím nielen na intráku, ale aj doma ako rýchly a chutný (a...
Mäsiarske tajomstvo
Som mäsiarka a pracovala som na bitunku, v chlapskom kolektíve som sa naučila všelijakým fígľom z...
Utopenci z mletého mäsa
Mleté mäso ochutíme soľou, mletým čiernym korením, horčicou, paprikou, pretlačeným cesnakom a nadrobno nakrájanou...
Vyprážaný syr ktorý nikdy nevytečie
Mne syr vždy vytečie. Môžem ho obaliť aj 5krát ... Keď videla stará mama moje zúfalstvo,...
Krůtí roládky na paprice
Krůtí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe anglickou slaninou a proužky...
Bravčovina na horčici
Za klasickou hydinovou polievkou sa hodí niečo voňavé a chrumkavé... Moje menu na nedeľný obed z...
Toskánske cestoviny s bravčovou omáčkou
Na oleji opražíme cibuľku, pridáme nadrobno nakrájanú mrkvu a zelerovú stonku a krátko spolu opražíme.
Saltimbocca od Nick Stellino
Saltimbocca sa považuje za talianske jedlo, ide o tenké malé teľacie rezne, pokryté sušenou šunkou...
Kurča v alobale
Mam tento recept uz davno, nevarim ho casto, len ked chcem mat nieco rychlo a chutne
Bravčovo-rybacia fašírka dvakrát
Tato zmes z bravčoviny a rybieho filé sa dá využiť viacerými spôsobmi. Ja som použil dva....
Smažené kuřecí kapsy s camembertem
Prsa nakrojíme tzv. na motýlka, přes folii opatrně naklepeme, osolíme a opepříme. Poklademe...
Hašlama / Haşlama - turecký guláš
Výborné, teplé hlavné jedlo, ktoré patrí medzi moje najobľúbenejšie. Je neuveriteľne ľahké na prípravu a pritom chutí skvelo :-)...
Placky s kyslou kapustou a mäsom
Placky s kyslou kapustou na trošku netradičnejší spôsob. Sú pečené v rúre a môžete si na...
Bramboráky s anglickou slaninou a křenem
Očištěné bambory nastrouháme do mísy a vymačkáme z nich vodu.
