Hovädzie medailóinky na hrášku fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 24. mája 2014

Na dnešný obed som pripravila hovädzie mäso na hrášku...pri príprave som použila aj kečup, ktorý dodal výbornú chuť v spojení s hráškom...

4
porcie
20 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Hovädzie mäso som umyla, osušila a pokrájala na menšie plátky...

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    posypala hladkou múkou z oboch strán...

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    na panvicu som dala 1 lyž. bravčovej masti roztopiť...medailónky som opiekla z oboch strán..

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do hlbšej panvice som vyliala výpek, pokrájala do neho cibuľu, orestovala a pridala som opečené mäso...posypala rascou,červenou mletou paprikou, kečupom..

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    podliala malým množstvom vody a dusila do mäkka....pridala som soľ, mleté čierne korenie...vodu som dolievala vždy v malom množstve...mäso sa dusulo 50 min..

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    už do hotového som pridala sterilizovaný hrášok a nechala prejsť varom....hrášok je mäkký, nepotrebuje už variť..

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    pokiaľ sa mäsko dusilo, pripravila som si ryžu.. hotové jedlo som naložila na taniere, ozdobila hlávkovým šalátom,cibuľovou vňaťkou a paradajkou...prejem vám dobrú chuť...)

    Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

eviana
Dnes to u Vás muselo parádne voňať aj chutiť :)
babkamt
U teba sa aj oči najedia. Krásne naservírované chutné jedlo. Pekne si sa pohrala.
frezia68
@izabella929 : utešený tanier :-) farebne,vizuálne a určite chuťovo.A nechať sa ponúknuť od milej osôbky,to dvojnásobne chutí :-)
radost
tanier lákavý..jedlo chutné..chváliť ťa..?? hádam to už ani nie je nutné..:-)
v sobotu takéto bohaté menu..??
a aké bude zajtra..??
tvoja práca v kuchyni má vysokú cenu..:-)
izabella929
@radost...pre čo také sobotné menu? mali sme brigádu, brat mi prišiel vypíliť ovocné stromy, ktoré minuločné sucho neprežili...pohostenie bolo pre nich aj so zákuskom...dnes bude niečo iné, možno aj zaujímavé...prejem krásnu nedeľu radosť moja milá.-) a ďakujem za komentík...
tatranka
Obdivujem tvoju šikovnosť pri výrobe sladkých zákuskov a chutného menu.Tvoje meníčka sú krásne farebné a nápadité.Veru nepohrdla by som byť stravníkom u teba.
izabella929
@methi...te ší ma, že sa ti môj obed páči.-)@tatranka...som rada,že ma chváli taká veľká odborníčka na gastronómiu...tvoje jedlá majú krásu , chuť a voňajú láskou...obom vám veľmi pekne ďakujem za milé komentáre.-)
jozka2
aj keby to bolo sebehorsie uvarene musi chutnat,tvoja dekoracia je ako z vystavy.
sracz
... veruže by som sa dokázal "uskromniť" aj jedným medailónkom a jedným hráškom!!! -:))) Opäť krásna voňavá práca, milá @izabella929 šikovnej domácej pani!
izabella929
@sracz...pre teba , ako hosťa by bolo od jedného medailónka a hrášku iste viac a na záver dúšok pohár vynikoš červeného vínka.-) ďakujem za milé slová....
izabella929
@sracz...pre teba , ako hosťa by bolo od jedného medailónka a hrášku iste viac a na záver dúšok pohár vynikoš červeného vínka.-) ďakujem za milé slová....