Hovädzie medailóinky na hrášku fotorecept

Name: Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso hovädzie predné, 500 g; cibuľa, 1; kečup domáci, 4 pl; paprika červená mletá, špic noža; korenie čierne mleté, štipka; soľ, podľa chuti; hrášok sterilizovaný domáci, 250 ml; múka hladká, 2 pl; masť bravčová domáca, 1 pl; rasca celá, štipka; ryža, príloha

izabella929, 24. mája 2014

Hovädzie medailóinky na hrášku (fotorecept)

Foto: izabella929

Na dnešný obed som pripravila hovädzie mäso na hrášku...pri príprave som použila aj kečup, ktorý dodal výbornú chuť v spojení s hráškom...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

50 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso hovädzie predné
1	cibuľa
4 pl	kečup domáci
špic noža	paprika červená mletá
štipka	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
250 ml	hrášok sterilizovaný domáci
2 pl	múka hladká
1 pl	masť bravčová domáca
štipka	rasca celá
príloha	ryža

Postup

1
Hovädzie mäso som umyla, osušila a pokrájala na menšie plátky...

2
posypala hladkou múkou z oboch strán...

3
na panvicu som dala 1 lyž. bravčovej masti roztopiť...medailónky som opiekla z oboch strán..

4
do hlbšej panvice som vyliala výpek, pokrájala do neho cibuľu, orestovala a pridala som opečené mäso...posypala rascou,červenou mletou paprikou, kečupom..

5
podliala malým množstvom vody a dusila do mäkka....pridala som soľ, mleté čierne korenie...vodu som dolievala vždy v malom množstve...mäso sa dusulo 50 min..

6
už do hotového som pridala sterilizovaný hrášok a nechala prejsť varom....hrášok je mäkký, nepotrebuje už variť..

7
pokiaľ sa mäsko dusilo, pripravila som si ryžu.. hotové jedlo som naložila na taniere, ozdobila hlávkovým šalátom,cibuľovou vňaťkou a paradajkou...prejem vám dobrú chuť...)