Druhy mäsa (recepty podľa klikanosti)

slávnostný obed a je môjho brata ktorý ho pripravil na svoju 50

Šmalc burger

nakrájame slaninu na plátky

Jogurtovo–zázvorové prsičká

Marinovaný losos s jahodovým brunoisse a so želé

Slané chuťovky

Lososa marinujeme 24 – 48 hodín v rozmixovanej cvikle, chrene a vo vodke s kôprom, ...

Muflónie stehno so „sviečkovou“ omáčkou

Šalát z rôznych druhov paradajok, kozieho syra s bazalkovým olejom

Komerčný recept<br /> Obľúbený mix chutí Vojta Artza.

Údený pstruh s citrónovým želé a chrenovou šľahačkou

Slané chuťovky

Želatínu namočíme na 5 minút do studenej vody.

Nakladaný kapor v octovej marináde

Slané chuťovky

Teľací sirloin na jablkovo-lieskovcovej omáčke

Pri izbovej teplote odležaný teľací steak osolíme, okoreníme, potrieme olejom a grilujeme na požadovaný stupeň prepečenia....

Na grilovacej platni rozpáľte olej, pridajte vetvičku rozmarínu a vložte mäso. Grilujte z každej strany pár...

Pstruh na krúpach a cvikle

Vaneskin eintopf

Tento recept pochadza od mojej starej mamy... zo zaciatku som ho nemusela, hovadzie maso som nemala...

Moja gulášová polievka

Na oleji opražíme cibuľku do zlata, pridáme mäsko, zaprášime paprikou a rascou. Necháme podusiť....

Slaná torta s kyslou kapustou a údeným bokom

Tarta z kapustą kiszoną i boczkiem - grzechu warta

Klobáska na paradajke

Vinikajuci recept -skvele ranajky, olovrant ci lahka vecera

Jemnohydinová nátierka Vták Ohnivák

Nátierky

Túto nátierku som "zmajstrovala" na pikantno, takže sa popri nej dobre popíja extraktívnejšie, silnejšie, ...

Kohút na víne

Syr ladotyri je špecialitou ostrova Zakynthos, vyrába sa už od staroveku z ovčieho aj z kozieho mlieka....

Teľací jazyk s hrozienkovou omáčkou

Kuriatko so zeleninou a zemiakovo-žihľavovým nákypom

Kuracie mäso

V olivovom oleji rozmiešame nasekaný rozmarín. Ochuteným olejom potrieme kuracie prsia a necháme odležať. Potom...

Plnené jahňacie pliecko so zeleninou a zemiakmi

Plnené jahňacie pliecko so zeleninou dusenou na pare a opekanými zemiakmi.

Kolagénový vývar z hovädzích kostí

Vývar z kostí obsahuje veľa vitamínov, minerálov a kolagénu. Vývar zredukujeme na želatínu a tuk....

Steak sendvič s restovanou zeleninou a domácou majonézou

Kto by nepoznal naše slovenské „lepeňáky“. My si však tentoraz doprajeme kus kvalitného mäsa, zdravú...

Sardely v marináde

Predjedlá

Na jadranskom prímorí je toto jedlo stálicou a známe je pod menom Sardele na savor...

Kura so slaninkou

Kuracie mäso

Stehná vykostíme a nakrájame na hrubé prúžky. Cibuľu prekrojíme na polovičku a posekáme na mierne hrubé...

Quinoa s morskými plodmi

Jednoduchý recept na ľahký obed plný chutí Stredomoria.

Mäsové knedličky v omáčke

aj na tento recept sa matne pamätám že ho nám robievala naša neb. mamka ale bolo to...

Plnené „mušle“ vo vínovej omáčke

Cestoviny

Slávky dobre umyjeme, otvorené mušle odoberieme. Cibuľu a cesnak očistíme, nakrájame a urestujeme na...

Morčacie prsia plnené čučuriedkami

Kuracie mäso

Potrebujeme: morčacie alebo kuracie prsia, čučoriedky zavárané, čučoriedkový džem, soľ, korenie, 1 KL...

Linguine s teľacím jazykom a so šalviou

Zeleninu na varenie jazyka nakrájame, pridáme zmes korenín a soľ. Zalejeme vodou, povaríme, ...

Bahamská rybacia polievka s floridskou úpravou

Túto polievku Bahamčania jedia na raňajky a musím povedať, že presne viem prečo! Vyskúšaj aj ty!...

Losos so zeleninou

Mne najviac chutí losos na pare. Je krehký a šťavnatý.

Šalát z kalmárov s olivami a paprikami

Šaláty

Kalmáry nakrájame na kolieska, ktoré varíme v osolenej vode s cesnakom asi 20 minút. Necháme...

Citrusové palacinky s lososovou plnkou

Večera

Z múky, mlieka, vajec, zo soli, z korenia, pomarančovej, citrónovej šťavy a...

Klobása v cuketovom opasku