Grilovaný pangasius

Grilovaný pangasius na ihle

Name: Grilovaný pangasius na ihle
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: pangasius, 500 g (filety); paradajky cherry, 15 ks; paprika zelená, 1 ks; paprika žltá, 1 ks; maslo, 40 g (čerstvé); cesnakový, 1 strúčik; bazalka sušená; soľ

lubi, 23. augusta 2017

Foto: lubi

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pangasius #grilovanypangasius #gril #grilovanaryba

4
porcie

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g (filety)	pangasius
15 ks	paradajky cherry
1 ks	paprika zelená
1 ks	paprika žltá
40 g (čerstvé)	maslo
1 strúčik	cesnakový
	bazalka sušená
	soľ

Postup

1
Papriky nakrájame na väčšie kocky. Rozmrazené rybie filé osušíme papierovým obrúskom a nakrájame ich na stredne veľké hrubé kocky.
2
Mäkké maslo zmiešame s roztlačeným cesnakom, pridáme bazalku, osolíme a premiešame. Touto zmesou potom potrieme pokrájanu rybu.
3
Na grilovaciu ihlu alebo špáradlo striedavo napichujeme rybu, paradajku, rybu a papriku. Grilujeme z oboch strán.