Prírodný rybací rezeň

Postup

1. 1

   Rybie filé zomelieme na mlynčeku, pridáme ingrediencie a formujeme hustejšiu zmes, ktorú rozdelíme na porcie.
2. 2

   Formujeme tzv. slzy alebo rôzne tvary. Zmes by mala byť hustejšej konzistencie, aby sa nám zachovala štruktúra aj po upečení, lebo ryby sú dosť vodnaté.
3. 3

   Pečieme pri teplote okolo 170 °C. Podávame s rozlične upravenými zemiakmi a citrónom.