Pečená kačka

Pikantná kačica fotorecept

Name: Pikantná kačica (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: kačica, 1/2 ks; zázvor mletý, 1 KL; paprika červená štipľavá mletá , 1 KL; soľ; fazuľka struková, 400 g; paradajky, 300 g; cibuľa, 1 ks; cesnak, 3 strúčiky; kečup pikantný, 2 dl

tejaja, včera 21:53

Foto: tejaja

Kačica je veľmi chutná hydina vďaka tuku, ktorý obsahuje. Preto je na vyváženie veľmi vhodné použiť zeleninu. A nemusí to byť len klasická Zobraziť celý popisKačica je veľmi chutná hydina vďaka tuku, ktorý obsahuje. Preto je na vyváženie veľmi vhodné použiť zeleninu. A nemusí to byť len klasická kapusta. Vhod prídu aj iné druhy zeleniny.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenakacka #kacka #kacica #kacaciehody

2-3
porcie

20 minút
príprava

120 minút
na 160 °C

Suroviny

1/2 ks	kačica
1 KL	zázvor mletý
1 KL	paprika červená štipľavá mletá
	soľ
400 g	fazuľka struková
300 g	paradajky
1 ks	cibuľa
3 strúčiky	cesnak
2 dl	kečup pikantný

Postup

1
Kačicu posolíme z oboch strán a posypeme mletým zázvorom.

2
Do pekáča dáme fazuľku a narezané paradajky. Pridáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak. Premiešame.

3
Podlejeme asi 1 dl vody a navrch dáme kačicu. Posypeme mletou štipľavou paprikou.

4
Pečieme na 160 °C asi 1 hodinu. Potom pekáč vyberieme a zeleninu okolo kačice polejeme pikantným kečupom. Nemiešame. Kačicu dopečieme domäkka. Ak treba, ešte podlejeme horúcou vodou.
5
Mäkkú kačicu vyberieme a naporcujeme. Zeleninu premiešame. Podávame porcie kačice so zeleninou. Prílohu zvolíme podľa chuti.
6
Poznámka: Pokiaľ potrebujeme viac porcií a pripravujeme celú kačicu, je dobré ju rozpoliť a nepiecť vcelku.