Veľa času ubehlo, odkedy nám naša babička i mamička, čoby „kotňakom smarkatým“, spravodlivo nadeľovali pečeň domácej pernatej „hadziny“ a králikov či zajacov, chutne urestovanú na domácom „šmaľci“ a cibuľke...

Rybie súdky s krevetami

Hlavné jedlá

Měla jsem v plánu nějaké jídlo z pangase, ale dcera chtěla ochutnat krevety, dosud mořské...

Vyprážaný syr inak

Hlavné jedlá

syr nastrúhame, šunku nakrájame. Misky si vytrieme maslom a vysypeme strúhankou, potom už len...

Šunka s parenicou na orechových šúľancoch

Bravčové mäso

Zemiaky nastrúhame, pridáme hrubú múku a vypracujeme cesto. Z cesta tvarujeme šúľance, ktoré varíme...

Hus na sušených hruškách

Hlavné jedlá

Inuškine cesnakové slimáčiky

Bezmäsité jedlá

Do misy vsypeme múku, do ktorej urobíme jamku. Do jamky nasypeme cukor, nalejeme teplé mlieko a rozdrobíme...

Šišky na fašiangy (a iné príležitosti)

Dezerty

Ako už sám názov hovorí sú jedlom slávnostným pre zvláštnu príležitosť ale v dnešnej uponáhľanej...

Mango Sticky Rice (ryžový dezert)

Dezerty

Rybacia polievka s cuketou

Polievky

Filé mierne osolíme, necháme ho odmraziť a trochu odstáť. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a v...

Králik v plnke

Hlavné jedlá

Králika rozdelíme na porcie a osolíme. Žemle namočíme do mlieka. Slaninu a cibuľu pokrájame na...

Opekaná polievka

Bezmäsité jedlá

Kde ja chodím na tie názvy? :-) Tá fotka má tiež igelit, tak si ho najskôr dajte...

Torta pre moju mamku k 55tke :) korpusy

Torty

konečne mám čas a chuť pridať tortu ktorú sme spolu s mojou veľmi dobrou kamarátkou ukuchtili pre...

Šištičky s tromi plnkami

Koláče

Cesto: Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame, vypracujeme jemné cesto a necháme ho kysnúť. Po vykysnutí cesto...

Mňam kuracinka

Kuracie mäso

Kuracie prsia narežeme na dlhšie rezance. Cibuľu speníme na oleji, pridáme osolené kuracie prsia, ...

Dubákové mäsovinky s cesnakovým pyré

Hlavné jedlá

Pripravíme fašírky ako zvyčajne, len do nich pridáme nakrájané pečené dubáky.

Jemná polievka z morčaciny s pečeňovými haluškami

Večera

Každá starostlivo uvarená mäsová polievka predstavuje, podľa múdrosti našich rodičov i prarodičov, „ľudový penicilín“....

Čokoládový vianočný stromček

Koláče

Škandinávsky recept, ktorý milo rozveselí vašu domácnosť na Vianoce. Koláčik, ktorý vyzerá ako vianočný...

Gumbo

Hlavné jedlá

Ďalšia zastávka v Louisiane, tentokrát ich rukopisný gulášoidný prívarok zvaný "gumbo".

Kapustové karbonátky

Hlavné jedlá

Kyslú kapustu pokrájame a zahustíme múkou. Pridáme mletú rascu, vajcia, soľ, salámu alebo udené mäso nakrájané na...

Ekşili köfte çorbası

Hovädzie mäso

Kyslovkavá jogurtová polievka s köfte gulôčkami a krupami :-)

Jogurt s kivi pyré

Dezerty

Ošúpeme kivi a zmiešame ich spolu s 2 lyžicami liči nápoja. Jogurt zmiešame s citrónovou trávou,...

Rybí polévka se smetanou

Večera

Nejprve si uvaříme ryby v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami pepře. Pak přecedíme a...

Hus s gaštanovým krémom a so zelerovým šalátom

Hlavné jedlá

Do očistenej husi dobre vmasírujeme soľ spolu s rascou a necháme ju odstáť do druhého dňa. Potom...

Sladké bezlepkové croissanty

Koláče

K dokonalým raňajkám netreba veľa. Možno postačia aj tieto sladké bezlepkové croissanty....

Bigoli s mandľami

Cestoviny

Bigoli sú vaječné cestoviny podobné špagetám, ktoré sú však nesušené a výrazne hrubšie. Pripravil som...

Brokolicový nákyp

Bezmäsité jedlá

Brokolicu umyjeme, očistíme, rozdelíme na menšie kúsky a uvaríme do polomäkka. Potom vodu zlejeme...

Voňavá karfiolovica

Večera

Zasa karfiol, tentoraz v polievke... v trochu zvláštnej kombinácii, ale chuťovo je to bomba!...

Dvojfarebné paprikové želé s cesnakovou omáčkou

Bezmäsité jedlá

4 formičky z varného skla (po 200 ml) vypláchneme studenou vodou. Papriky očistíme, umyjeme a...

Zapečený plnený baklažán

Bravčové mäso

Videla som podobný recept v bešamelovej omáčke a tak som trocha experimentovala...

Rajčiny s čiapočkami

Bravčové mäso

Tanto recept je jednoduchý a náplň rajčín je možno obmeňovať. Možno použiť vaječnicu, nasekanú šunku,...

Celozrnné zeleninové cestoviny

Cestoviny

Rajčiny, papriku aj očistený kaleráb pokrájame na kocky. Fazuľku pokrájame na dlhšie kúsky. Cibuľku...