Pikantná, ale tiež voňavá dobrota

Name: Pikantná, ale tiež voňavá dobrota
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: vela porcií
Ingredients: olivy zelené , konzerva alebo cierne bez kôstky; olej olivový, polievkova lyzica; cesnak, podla chuti; parmezán, podla chuti; sardely v oleji, mala konzerva

noelia, 5. decembra 2010

Mam velmi rada chut oliv a zijem v krajine ich vyskytu, kde je ich vona citit uplne vsade, ale nemozem ich paradoxne jest cele. Zobraziť celý popisMam velmi rada chut oliv a zijem v krajine ich vyskytu, kde je ich vona citit uplne vsade, ale nemozem ich paradoxne jest cele. Pred casom mi moja francuzska priatelka a susedka doniesla v misticke cosi, co malo krasnu jemnu konzistenciu, zelenkavu farbu a vonalo nadherne po olivach a cesnaku. A tak ak budete citat dalej, dozviete sa, ako jednoducho sa pripravi "olivovocesnakovosyrova" pomazanka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

Suroviny

konzerva alebo cierne bez kôstky	olivy zelené
polievkova lyzica	olej olivový
podla chuti	cesnak
podla chuti	parmezán
mala konzerva	sardely v oleji

Postup

1
Do mixera podla vlastneho vyberu (staticky ci ponorny) dame balicek ci konzervu vykostkovanych oliv zelenych pripadne ciernych bez nalevu.
2
Pridame polievkovu lyzicu kvalitneho olivoveho najlepsie za studena lisovaneho oleja, dva struciky cesnaku (alebo viac ci menej podla chuti ) a niekolko asi dvojcentimetrovych kuskov parmezanu, alebo ineho tvrdeho syra podla vlastnej chuti a uvazenia a nakoniec malu konzervu sardeliek (ancoviciek). Ak syr nepridate vobec, ziskate rovnako dobru, ale menej kaloricku a este zdravsiu variantu olivovej pomazanky.
3
Vsetko rozmixujeme, mozeme pouzit aj ponorny mixer priamo v nadobe, z ktorej budeme natierku konzumovat.
4
Vysledkom by mala byt hladka a krasne homogenna natierka, ktoru mozete konzumovat k pikantnym syrom, s hriankami, cerstvym chlebom, alebo po pridani maleho mnozstva vody ju mozete upravit na velmi specificku omacku k cestovinam alebo malo vyraznemu kuraciemu a telaciemu masu. Vyborne chuti s pecenymi zemiakmi.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 5. decembra 2010 o 12:37

Lucka ja milujem olivy,urcite urobim, olivovu pomazanku som este nejedla,kupim si vzdy 0.7l oliv a cudujem sa, kde sa tak rychlo pominie,lebo okrem mna to v rodine nikto nema rad.No ja to zbasim:-)

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 4. januára 2011 o 12:56

@noelia ďalší výborný nápad, ja si urobím, ale bez sardel, je to skvelá náhrada masla, margarínu, paštéty na pečivko

@zareaguj

Pekný komentár

noelia

noelia 4. januára 2011 o 13:12

Velmi pekne dakujem, lucylee a Tvoje slova su balzamom na dusu, pretoze ma nesmierne tesi, ked je neico, co z mojich ust ci ruk niekomu inemu urobi potesenie. A este cosi: za nejaky cas sa chystame s rodinou vratit na Slovensko....aspon na cas......pretoze moji rodicia potrebuju opateru. A kotvu.....asi hodime v Ziline ci Rajeckych Tepliciach.......tak sa snad uvidime, ak budes chciet ! Kazdopadne dobru chut ! A dakujem.....

@zareaguj

Pekný komentár