Pappardelle s kuracím mäsom a silnou hríbovo-smotanovou omáčkou s restovanými vlašskými orechami
Veľmi sýty obed... čo dodať. Použil som relatívne veľké množstvo húb na jednu porciu, určite...
Višnovo-nutellová-gaštanová štrúdľa
Veľmi výborná štúdla spojená z troch vecí, ktoré zbožňujem :)
Jahodovo-čokoládový koláčik so želatínou
Koláčik som upiekla, lebo prišla veľká chuť na niečo sladké. Jednoduchý, ale chutný...
Bezlepkový malinovo-smotanový zákusok so želatínou
Cesto: Bielky vyšľaháme do tuha, postupne pridávame kryštálový cukor, žĺtky, olej a vodu...
Paradajkovo-papriková omáčka na zimu (základ na bolognese)
Výborná omáčka z letných surovín, plná pravej chuti voňavej zeleniny, na ktorej si môžete pochutnať v takejto podobe aj v zime....
Semiačkový bezlepkový chlieb bez múky a kysnutia
Podobný chlieb je možné kúpiť aj v obchode avšak s ovsenými vločkami. Tak som skúsila trochu...
Lečový guláš ŠAMÁNIA
Druhú polovicu zaváraného bioleča som pripravila na jemne orientálnejší štýl použitým korením a sladkou smotanou, ktorou...
Trhané bravčové mäso Pulled pork
Obmena známeho jedla. Exotická kombinácia chutí. Najviac sa hodí s čínskymi bao buns.
Otcova pikantná nátierka
Robieval ju každoročne roky, čo mi pamäť siaha. Bola jeho obľúbená, musela byť. Výborná na chlieb, k...
Bezlepkové striekané pečivo
Ďalší praktický recept z našej “dielne”. Dnes sme sa pohrali s našou univerzálnou zmesou na pečenie...
Tvarohovo-jahodová tortička
V nedeľu mal náš starký okrúhle narodeniny a tak sme mu urobili takúto tortičku:-)
Hydinové rezne v bylinkovom cestíčku
Kuracie prsia pokrájame na menšie rezne, mierne naklepeme, osolíme, okoreníme bielym korením a ...
Bezlepkové šišky
Fašiangy, Turíce, bez šišiek by to nešlo. Bezlepkové šišky, ktoré sme pre vás dnes napiekli my, sú jemné, chutné a majú mäkkú nadýchanú striedku....
Hruškovo-jablkovo-pomarančovo-hokkaido kompót
Včera som pozerala kvalitu tohoročného ovocia. Hrušky zimné sú dosť nekvalitné, tak som sa rozhodla ich...
Diviačik pre oslávenca
Toto je recept na diviačika v pare robenom a v lístkovom ceste zapečenom. Oslávenec, ktorý...
Bezlaktózovo-bezlepkové krowky
. všetko dáme spolu do hrnca a na menšom ohni varíme... zo začiatku to bude vyzerať,...
Ríbezľový kečup
Tento recept som dostala veľmi dávno od mojej kolegyne s takýmto názvom. Ja by som ho...
Halloumi syr s kuskusovým šalátom
Kuskus nasypeme do nádoby, pridáme olivový olej, rozpustené maslo, soľ. Premiešame, zalejeme...
Plnené bravčové koleno
Z výborných domácich surovín opäť jeden a tentoraz bravčové koleno. zvykla som ho plniť aj zeleninovými...
Kapustové karbonátky
Kapustu zbavíme hlúbovitých častí a uvaríme v osolenej vode. Vyberieme ju a necháme odkvapkať. Potom...
Kysnutý závin
Orechovú i makovú plnku pripravíme tak , že pomleté orechy alebo mak zmiešame s cukrom zalejeme horúcim...
Dusená ryba na čínsky spôsob
Očistenú cibuľu nadrobno nakrájame. Čerstvé huby očistíme, nakrájame na plátky, osolíme a necháme chvíľu...
Špenátová pasta
Tento recept ponuka mnoho kombinacii. Ja som dnes zvolil spenat a cicer, vareny, alebo...
Koláč z nevyšľahaných bielkov
Minule som robila recept, do ktorého mali ísť vyšľahané bielka, ale nepodarilo sa mi ich...
Zemiakový prívarok s kôprom a rýchlou fašírkou
V troche osolenej vody uvaríme zemiaky, a keď sú už takmer mäkké, pridáme najemno nasekaný kôpor a zahustíme...
Mäso s omáčkou mole
V hrnci uvaríme alebo udusíme mäso spolu s nadrobno nakrájanou cibuľou a cesnakom a mierne osolíme...
Viedenské zákusky
Vymiešame žĺtky s práškovým cukrom, postupne pridávame hl. múku + pr. do pečiva, ...
