Cesnaková polievka
Cesnaková polievka

Fajnová cesnačka

tatianka2008 - fotkatatianka2008, 28. marca 2025

Cesnaková polievka, ktorá ťa určite postaví na nohy v čase chrípky.

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

8 strúčikov
3 ks (podľa veľkosti)
2 PL
 strúhaný
 opečená




Postup

  1. 1

    Ošúpeme a pretlačíme cesnak do misky. Množstvo záleží na každom individuálne, záleží ako ho znášame. Pripravíme si už aj zemiaky, ktoré ošúpeme, umyjeme a nakrájame na kocky.

  2. 2

    Do hrnca dáme 2 lyžice masla. Ďalej k roztopenému maslu pridáme cesnak, keď nám fajne rozvonia kuchyňu, pridáme zemiaky.

  3. 3

    Všetko zasypeme mletou červenou paprikou, čiernym korením, mletou rascou, majoránkou a soľou. Všetko spolu premiešame a trocha opražíme.

  4. 4

    Zalejeme vodou podľa toho koľko polievky chceme. Pridáme slepačí bujón, bobkový list a varíme do zmäknutia zemiakov. Polievku ochutnávame a podľa potreby dochucujeme.

  5. 5

    Kým sa polievka varí pripravíme si krutóny. Bagetu nakrájame a kúsky dáme opiecť na panvicu s trochou olivového oleja.

  6. 6

    Keď sú zemiaky mäkké, vyberieme bobkový list a zemiaky rozmixujeme.

  7. 7

    Polievku podávame horúcu s nastrúhaným syrom a krutónmi. Dobrú chuť.

    Fajnová cesnačka - obrázok 7

Diskusia k receptu

chemik
Jak je možné smažit krutony do česnečky na olivovém oleji, když se pak česnečka doladí k dokonalosti lžící sádla se škvarky? Ale každému jeho chuť přeji.
lilpignester
Recept vyzera celkom v pohode az na to ze ako ma clovek urobit spravne polievku ked nenapisete kolko vody dat na napisane ostatne ingrediencie. To ze napisete ze zalejte si to vodou podla toho kolko polievky potrebujete nestaci. potom treba pridat cesnak, zemiaky a ostatne ingrediencie a uz vase pocty vobec nesedia