Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Vláčne a chutné.

Krúpové fašírky s mangoldom

Možno je toto pre niekoho zvláštne jedlo, ale je veľmi dobré....

Medovníčky

Zo surovín vymiešame cesto, ktoré necháme aspoň hodinku odstáť.

Cviklový quiche zo syrového cesta

Na cesto do robota s nožmi dáme preosiatu múku, soľ, nastrúhané maslo, nastrúhaný syr...

Dusené bravčové líčka s kalerábovou omáčkou a so zemiakmi

Bravčové mäso

Banánové muffiny

Koláče

Aj z obyčajných surovín sa môže stať skvelá a skutočne uspokojivá sladkosť....

Jahodová zmrzlina v bezlepkových keksoch

Bezlepková jahodová zmrzlina u nás v lete nesmie chýbať! A keď je domáca, o to lepšie....

Šošovicové placky

Do hrnca dáme 1 hrnček vody a 1/2 hrnčeka šošovice, ktorú sme prepláchli. Varíme ju...

Kapučínové rožteky s vlašskými orechmi

Vôňa čerstvo pripraveného kapučína a vlašských orechov je kombinácia, ktorej sa nedá odolať....

Krémová polievka z červenej kapusty s mascarpone

Jemná kombinácia dusenej kapusty, zemiakov, jablka a balzamikového octu vytvára harmonickú, mierne sladko-kyslú chuť,...

Pohár z gaštanového pyré

Rýchly mls pre návštevu.

Zapečený bôb s tahini

Bôb sa kedysi v slovenskej kuchyni používal často. Potom sa vytratil, čo je škoda....

Horčica z cukety

Prílohy

Cuketu očistíme a nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak...

Zeleninová polievka s bedľou jedlou

Veľmi rád varím, hlavne pre deti, vnúčence a tých, ktorí si moju snahu i námahu zaslúžia....

Kakaové guľky s bravčovou masťou

Drobné kakaové pečivo s bravčovou masťou.

Omáčka z tmavých ringlôt

Slivková omáčka patrí do našej rodinnej kuchynskej šperkovnice už druhé storočie....

Dusený králik na poľovnícky spôsob

Skvelý recept - chutný, jednoduchý, rýchly. Bez smotany :)

Bezlepkové bryndzové halušky

Existuje vôbec nejaký Slovák či Slovenka, ktorý nemiluje bryndzové halušky?...

Kelové bochníky s duseným mangoldom

Bravčové mäso

Plnené tekvicové šišky

Koláče

Vyprážané tekvicové šišky plnené jemným krémom z Philadelphie stvorené pre toto chladné obdobie.

Jednoduchý kapustový šalát s kuracím mäsom

Kuracie mäso

Spojenie chrumkavej zeleniny, jemného mäsa a kyslej smotany vytvára vyváženú chuť, ktorá osvieži každý sviatočný stôl....

Kompótované blumy

Šampiňónový šalát

Večera

Cibuľu a šampiňony nakrájame nadrobno.

Pletenky

Chlieb

Odlejeme trochu vody, do ktorej dáme cukor, droždie a urobíme kvások.

Medovníkový veniec

Sladko rozvoniavajúca dekorácia.

Palacinky

Všetky suroviny spolu zmiešame.

Hubová panvica

Kuracie mäso

Huby nie sú len pochutinou, ale obsahujú minerály, vitamíny a rôzne zdraviu prospešné látky....

Slivkový koláč s marcipánom

Koláče

Letný grilovaný šalát

Jednoduchý šalát ideálny na letné horúce dni.

Grilované jablká s medom

Tagliatelle s kuracím mäsom, kuriatkami a krémovou omáčkou

Kuracie mäso

Krémové cestoviny tagliatelle s kúskami kuracích pŕs, duseným pórom a kuriatkami, zjemnené syrom Bambino a smotanou....

Mandľové sušienky s karamelovým krémom

Zemiakový šalát (foorecept)

Šalát tak, ako som ho odkukal od mojej mamy.

Kačacie rizoto

Môj recept na chutné rizoto.

Kakaové sušienky so slaným karamelom