Cuketová horčica

Horčica z cukety

Name: Horčica z cukety
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa, 3 ks; cibuľa, 2 ks; cesnak, 5 strúčikov; paprika zelená, 3 ks; cukor, 130 g; ocot, 150 ml; olej, 200 ml; soľ; paprika červená mletá údená; korenie čierne mleté; horčica plnotučná, 3 PL

stoja, 1. októbra 2025

Foto: stoja

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#cuketovahorcica #cuketa #domacahorcica #horcica

60 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 ks	cuketa
2 ks	cibuľa
5 strúčikov	cesnak
3 ks	paprika zelená
130 g	cukor
150 ml	ocot
200 ml	olej
	soľ
	paprika červená mletá údená
	korenie čierne mleté
Na dokončenie:
3 PL	horčica plnotučná

Postup

1
Cuketu očistíme a nakrájame na kocky, dáme do hrnca, pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak a zelenú papriku nakrájanú na kocky.
2
Pridáme všetky zvyšné ingrediencie (okrem horčice) a dusíme približne 15-20 minút.
3
Keď je všetko mäkké, zmes odstavíme, pridáme plnotučnú horčicu a rozmixujeme.
4
Zmes dáme do pohárov, uzavrieme a sterilizujeme 10 minút.