Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

V zážitkoch som niečo popísal o skúsenostiach s Deťmi vetra, teda rómskou komunitou a ich varechami...

Mäso a la čo chceš :)

Cestoviny

Tak tento recept vymyslel môj ocko, keď sme dostali hlad :) a nakoľko dosť experimentuje ,...

Vianočné kôpky z rybky - aj pre detičky

Dnes som rozmýšľala, akú rybku urobiť na Vianoce môjmu ročnému synovi... tak som vymyslela takéto...

Guľky z cukrovej repy

Ostala mi uvarená cukrová repa, tak som urobil takéto guľky.

Vyprážané hrachové pagáčiky

Pretože sa mám v strave vyhýbať podľa možnosti mäsu, snažím sa konzumovať viacej zeleniny a strukovín....

Plnené kolieska

Koláče

Velmi dobra cukrovinka, využivam pri tom zbytky džemov.

Jablkový šalát

Jablká ošúpeme a banány tiež.

Zásmažkové rezance

Cestoviny

Pred pár dňami sme sa tu rozprávali o lacných a jednoduchých jedlách, a to v téme...

Slaninovo-cibuľkové haruľky

Večera

Najviac obľúbené u nás sú haruľky, do ktorých obmieňam suroviny.

Syrové gule s petržlenovou vňaťou

Maslo rozohrejeme spolu s roztlačeným syrom na slabom ohni. Pridáme papriku, nakoniec pažítku. Maslo...

Raňajková bomba

Bravčové mäso

Tento recept som si vymyslela priamo na návšteve u dcéry, doma by som vôbec na nič také...

Kokopusinky pre deti

Nad parou bielka s práškovým cukrom šlaháme až kým nezhustnú (mne to trvalo cca 5min. )

Zapekaný ružičkový kel

Uvarený kel ochutíme soľou a čiernym korením a preložíme ho do vymastenej malej formy.

Cestoviny s mangoldom

Cestoviny

Mangold je všestranne použiteľná zelenina. Listy môžeme použiť na šaláty, polievky, prílohy, hlavné jedlá....

Medové marhuľové rezy

Koláče

Na doske z múky, posekaného tuku, medu, prášku do pečiva, škorice, klinčekov,...

Šalát z hlivy ustricovitej

Hlivu si umyjeme a dáme variť do mäkka...

Kokosové rezy

Bielky vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Za stáleho miešania pridávame postupne po jednom žĺtky, ...

Čokoládová torta

Torty

Heru si vyšľaháme do peny s práškovým cukrom a po jednom do toho zašľaháme vajcia.

Čerešňové húseničky

Urobíme si palacinkové cesto hustejšie, ako na klasické palacinky. Ked´Vám ostávajú v špajze čerešne, vykôskujte ich...

Mliečna ryža so syrom s modrou plesňou a kuracími kúskami

Zazrel som reklamu, ako ten medveď spieva o mliečnej ryži. Pri tom som si spomenul,...

Polievka zo zeleninového vývaru

Zvykla som si odlievať vodu z uvarených zemiakov alebo z inej zeleniny (napr. brokolice). Je...

Chlebík

Tento chlebík odporučila lekárka z Maďarska mojej dcére- nemôže jesť chlieb z bielej múky

Portulaková praženica

Rastlina, ktorá sa dá v kuchyni použiť ako zelenina. Výborná je surová na šaláty, alebo z nej môžete uvariť aj chutné jedlo....

Bezlepkové čedarové žemličky bez kysnutia

Raňajky

Máte chuť na voňavé domáce pečivo bez lepku, ale nemáte čas čakať kým vykysne? Máme pre vás riešenie....

Košíčky s vanilkovým krémom

Hruškové rezy

Hrušky boli zavarené s černicami, tak sú červené...

Šunkové tyčinky

Lístkové cesto rozvaľkáme a plát potrieme žĺtkom rozšľahaným s mliekom.

Rebarborový džem s bazou

Využite sezónu rebarbory a bazy a spojte tieto dve rastlinky do výborného džemu.

Fánky

Tento recept mám z babkinej starej knihy....

Jaternice s jablkami a slivkami

Bravčové mäso

Olúpané jablká rozštvrtíme a vykrojíme z nich jadrovníky, dužinu potom nakrájame na menšie kúsky. Sušené...

Frikadelky so zeleninou :)

Hovädzie mäso

Recept je pôvodne z knihy receptov od Ursuly Summovej. Trošku mnou upravený ale varte podľa svojej...

Banánové guľky na detskú oslavu

Tip na chutnú sladkosť pre najmenších.

Jahodová torta

Torty

Bola jahodová sezóna a ja som mala chuť na niečo sladké a rýchle tak som si vymyslela...

Polievka z miešanej zeleniny

Na drobné kúsky porezaný paštrnák, zeler, kaleráb, trochu nastrúhanej cibule, petržlenovú vňať a zelený hrášok premiešame a...

Syrové rezne