Polievka ragú s hubami

Postup

1. 1

   Drobky uvaríme namäkko, medzitým na masti upražíme cibuľu a po pridaní húb a ostatnej zeleniny všetko udusíme v malom množstve vody.
2. 2

   Keď sú huby mäkké, posypeme ich červenou paprikou, nadrobno pokrájanou petržlenovou vňaťou a prilejeme namäkko udusené drobky.
3. 3

   Do kovového čajníka dáme koreň ďumbiera, 1/2 muškátového orecha, KL fenikla a majoránu a varíme s polievkou 5 – 10 minút. Podávame s PL smotany.