Orechovo-čokoládová láska fotorecept

Name: Orechovo-čokoládová láska (fotorecept)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: bielky, 6 ks; cukor práškový , 160 g; cukor vanilkový , 1 ks; vlašské orechy mleté , 100 g; múka polohrubá , 100 g; smotana na šľahanie, 250 ml; káva instantná , 1 KL; žĺtky, 3 ks; cukor práškový , 70 g; solamyl, 2 PL kopcovité; múka polohrubá , 1 PL; maslo, 200 g; mascarpone, 250 g; čokoládovo - oriešková poleva; džem višňový; čokoláda horká, 100 g

ailuj82, 23. marca 2012

Foto: ailuj82

Manžel má rád orechy a ja čokoládu.... :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

15 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	bielky
160 g	cukor práškový
1 ks	cukor vanilkový
100 g	vlašské orechy mleté
100 g	múka polohrubá
Plnka:
250 ml	smotana na šľahanie
1 KL	káva instantná
3 ks	žĺtky
70 g	cukor práškový
2 PL kopcovité	solamyl
1 PL	múka polohrubá
200 g	maslo
250 g	mascarpone
	čokoládovo - oriešková poleva
	džem višňový
100 g	čokoláda horká

Postup

1
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, za stáleho šľahania pridáme cukor, múku, orechy a vanilkový cukor. Tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou, cesto rozdelíme na 3 /do srdcovej silikonovej formy na 4/ časti a postupne ich vo vyhriatej rúre upečieme.

2
Pečieme cca 15 min. pri 180°C.

3
Plnka: v studenej smotane rozmiešame žĺtky, cukor, múku, kávu, horkú čokoládu a solamyl a v horúcom kúpeli vymiešame krém. Do vlažného krému vmiešame zmäknuté maslo a mascarpone.

4
Naplníme vychladnuté pláty - plát-krém-plát-džem-krém-plát-krém-plát.

5
Celú tortu potrieme trochou krému a

6
ozdobíme - čokoládovo-oriešková poleva + marcipán....

7
Necháme stuhnúť a môžeme papkať :)

8
Môžeme ozdobiť aj takto :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanka712

marijanka712 23. marca 2012 o 19:49

velmi zaujimavý receptík nenáročný na vajička , pekné bielkové cesto s ts plnksa vypadá super rozzhodne si najdem príležitosť a recepturu odskúšam

@zareaguj

Pekný komentár

elisticka

elisticka 24. marca 2012 o 10:46

mnam same dobrotky v recepte... ale na tolko krat piect.. ale oplati sa vyskusam :-))

@zareaguj

Pekný komentár

lianka

lianka 25. marca 2012 o 16:09

Chutná tortička, ukladám do KK, príležitostne vyskúšam. Chcela by som sa spýtať, či tie cestá pečieš naraz, keď nie či ti tá vymiešaná zmes nevybublinkuje-či aj tie ostatné cestá sa rovnako zdvihnú?

@zareaguj

Pekný komentár