Mäso - mäsité jedlá (recepty podľa klikanosti)

Kačacie prsia s čerešňovo-vínovou omáčkou a polentou

Kačacie prsia vložíme do vákuovacieho vrecka s cesnakom, tymianom, olivovým olejom, so soľou a...

Český burger

Recept pochádza z jednej českej knihy a preto sme ich nazvali " Czech burgers". Ja McDonalds...

Hovädzí jazyk s hrozienkovou omáčkou

Gastronómia vždy cestovala. A tak nám v strede a na východe Európy zmiešala chute, zvyky i kombinácie. Naštastie však v každej...

Zabíjačkové ragú z bravčových vnútorností

Kurací rezeň plnený klobásou a parenicou

Kuracie rezne narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme.

Zapekaný pangasius so syrom a vyprážanými cibuľovými kolieskami

Pangasius je lahodná rybka, máme ju radi... má vynikajúcu chuť... to jedlo je hotové rýchlo....

Grilovaný rib steak so špikom pečeným v kosti

Špikové kosti posolíme, okoreníme a upečieme v rúre. Medzitým očistíme špargľu a odstránime tvrdý spodok....

Tolstolobik s baklažánom

V obchodoch je teraz viac rýb a ja ryby môžem. A baklažán tiež. Tohto tolstolobika...

Bravčové na hríboch, podávané na kyslej kapuste

Mäsko slabo naklepeme osolíme a okoreníme a dáme na rýchlo opiecť na panvicu. potom dusíme do...

Naložené masko podľa vlastnej chuti

budeme robiť nakladané rezne najlepšie z kuracích pŕs alebo z vykostených stehien. recept pochádza z hladných...

Čili špekáčiky

Ak doma niečo robíte a nemáte čas na dlhé státie pri hrncoch a chcete sa dosýta najesť,...

Pečený chrbát na teplých šalátoch

Rizoto z kuracieho perkeltu

Ani tak nejde o recept, ako o moju samochválu a aby si moja mamka i babička...

Pečený pstruh a zemiaky

Zemiaky dáme piecť na spôsob živánskej: zemiaky nakrájame na kolieska môžu byť aj v šupke cibuľu nakrájame...

Zdravé morčacie placky s avokádom a so špenátom

Špenát spolu s vajciami a cesnakom rozmixujeme tyčovým mixérom. Pokiaľ sme nezohnali mleté morčacie mäso, ...

Bravčové plátky s kelom, hubami a paradajkami

Bravčové karé je mäso dosť suché, vhodnou technológiou dusenia či varenia ale z neho pripravíte výbornú chuťovku....

Kuracia paštéta so zeleninou

Mäso pokrájame na väčšie kocky a zmixujeme. Petržlenovú vňať a šalotku nasekáme nadrobno a zmiešame s...

Hovädzie na slaninke s vínom

Keďže som tu nič podobné nevidel, tak tento recept sem pridávam. U nás doma je...

Syrokrém obložený kurčaťom a hubová ryža

Keď sa pečie kurča, tak sa to plní hocičím – fantázii sa medze nekladú! Ale obložiť...

Indické krupicové placky s kuracinou

Šalát s pikantným steakom

Šalát doplnený o pikantný steak je skvelým jedlom, ktoré môžete pripraviť pre vašich priateľov a určite...

Jelenie filety pod jablkovou perinou

Plátky slaniny opečieme a odložíme, mäso osolíme, okoreníme, obalíme v múke a vložíme z...

Ružičkový kel v mletom mäse

Ešte iba teraz začínajú dorastať ružičky na keloch... niektoré sú ešte maličké, iné už vhodné zberu...

Rybí tousty

Slané chuťovky

V mládí jsem žila v Praze a měla jsem oblíbenou rybí restauraci na Václavském náměstí. Tak...

Pražená ryža s kuracím mäsom z teplovzdušnej fritézty

Rýchly obed alebo večera! Jednoduchá domáca pražená ryža s kuracím mäsom inšpirovaná Áziou....

Sviečkovica na ázijský spôsob

Gambas Pil Pil

Večera

Pre mňa kráľ všetkých španielskych tapas! Krevety parfumované cesnakom, s jemným bozkom čili s chrumkavým pečivkom...

Šalát s krevetami a karamelizovaným ananásom

Večera

Ananás obalíme v cukre a skaramelizujeme na horúcej panvici. Pridáme brandy a necháme odpariť alkohol.

Ceviche z lososa a citrusových plodov

Slané chuťovky

Kapor so šalviou

Očisteného a vykosteného kapra nakrájame na prúžky, osolíme, pridáme šalviu a zázvor, obalíme v...

Kuracie miniroládky so slaninou

Komerčný recept

Dusené bravčové karé s brandy

Bravčové mám najradšej dusené a to vyžaduje správne ochutenie. Dnes som k nemu pridal kyslé uhorky,...

Pstruh s mandľovými lupienkami

Pstruhov poriadne umyjeme zvonka aj zvnútra pokiaľ sa dá, osušíme ich papierovými utierkami a odrežeme im...

Zelerová nátierka