Naložené masko podľa vlastnej chuti

Name: Naložené masko podľa vlastnej chuti
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: vajcia, 5 cca, surové; múka hladká, na obalenie maska; horčica; kečup , /podľa chuti/; korenie čierne mleté; kuracie mäso; ryža , alebo zemiaky; olej , na vysmážanie

alencicka, 31. decembra 2010

budeme robiť nakladané rezne najlepšie z kuracích pŕs alebo z vykostených stehien. recept pochádza z hladných kuchárov, ktorý použili takmer všetko, čo všetko v Zobraziť celý popisbudeme robiť nakladané rezne najlepšie z kuracích pŕs alebo z vykostených stehien. recept pochádza z hladných kuchárov, ktorý použili takmer všetko, čo všetko v kuchyni našli

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20-30 minút
tepelná úprava

Suroviny

5 cca, surové	vajcia
na obalenie maska	múka hladká
	horčica
/podľa chuti/	kečup
	korenie čierne mleté
	kuracie mäso
príloha:
alebo zemiaky	ryža
na vysmážanie	olej

Postup

1
do misky dáme vajíčka, horčicu (lyžicu), kečup (lyžicu), korenie podľa vlastnej chuti, a to napr. vegetu, kari, rascu, čierne korenie, provensálske, grilovacie.... všetko to pomiešame a do tohto pácu dáme kuracie rezne, alebo vykostené stehná, ktoré sme predtým obalili v hladkej múke. hladká múka je dôležitá preto, aby sa pác, nelepil na panvicu. po niekoľkých hodinách odstátia masko vypražíme na oleji, alebo masti.
2
ako prílohu môžeme dať ryžu,opekané zemiaky, resp. hranolky. v prípade núdze a veľkého hladu stačí chlebík....
3
ako aperitív môžeme naliať všetko, čo má aspoň minimum promile...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 1. januára 2011 o 11:11

Podobne pripravené bravčové karé sme mali na silvestrovskú večeru. Robievam ho rada, mám istota, že večera (či obed) budú vydarené. Na slávnostnejšie príležitosti (ako včera), položím na opražené mäso opečenú šunku, volské oko a posypem praženou cibuľkou. Inokedy na mäso položím horúce udusené šampiňóny a posypem strúhaným syrom, niekedy plátok jablka, syr a dám zapiecť, skrátka fantázii sa medze nekladú. Mäso v chladničke vydrží dlho a jedlo každý deň vyzerá inak, ako by som od rána stála pri sporáku.

@zareaguj

Pekný komentár

tinca

tinca 1. januára 2011 o 12:04

@sovka toľko nápadov, prečo ich nepridáš vyzerajú super

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 1. januára 2011 o 15:51

@tinca , to je ale stále to isté marinované mäso, len ho nechcem klásť na tanier tri dni po sebe v tej istej podobe. Podobne to riešim aj s prírodnými rezňami, tiež ich spravím viac naraz a pred servírovaním dotvorím. Možno by so mala pridať recepty, ale ako to nazvať, keď základ je vlastne ten istý?

@zareaguj

Pekný komentár