Obed (recepty podľa klikanosti)

Toto je trocha odlišná príprava pečených kuracích stehien, ktorá ale nezaberie veľa času a troška zmení...

Bravčová panenka na kukuričnej kaši

Všeobecne používané prílohy môžeme nahradiť častokrát zabúdanou zámeškou, kukuričnou kašou, s ktorou v tomto videu...

Vtáčie hnezda

tento recept som dostal od manželkinej kamarátky

Pstruhy plnené brokolicou

Vo vriacej osolenej vode veľmi krátko povaríme ružičky brokolice. Krevety a očistený pór nakrájame na drobné...

Plnená paprika trojmäsová, sťa letná lahôdka

Hovädzie mäso

Patrím k vybranej elite „slabších jedincov“ so „šteklivým žalúdkom“. Sú niektoré jedlá, ktoré mi pri...

Sicílske stehienko s pancettou a olivami

Umyté kuracie stehná osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom. Pečieme spolu s pancettou, olivami, ...

Kalerábové ragú s cirokom a hráškom

Minulý týždeň ma zaujal na STV1 Dámsky klub a 3 recepty z kalerábu. Kuchár správne povedal, že sa v našej kuchyni kaleráb zaznáva...

Dubákmi špikované prsičká na vínovom rizote

Jahňací chrbát s tekvicou a so šúľancami

Nie draho, pritom však chutne a pestro – tak varili liptovské babičky a my profesionáli...

Špargľa na zázvore s bambusovými výhonkami

Půl balíčku šparglu omyjeme, odkrojíme tvrdé konce a vložíme do woku na rozehřátý olej.

Pečené pstruhy s čerstvým tymiánom citronovým alebo s dúškou materinou

Jeden z mojich oblubenych receptov na pstruhy. Duska materina rastla kusok od pahrebiska a robili sme rybky...

Fazuľová polievka so zemiakovými guľkami a cibuľou

V recepte: Údené mäso so zamiakovo-hráškovým prívarkom som spomínala, že som varila aj fazuľovú polievku....

Losos v pivnom cestíčku na hráškovom pyré

Na cestíčko zmiešame vajcia, múku, pivo a kurkumu do hladkej hmoty.

Makové bobáľky bez lepku

Kysnuté makové bobáľky patrili na štedrovečerný stôl už aj našich starých a prastarých mám....

Pirohy plnené hubami

Najprv si pripravíme plnku. Huby očistíme a nakrájame na plátky. Maslo rozpustíme, speníme nadrobno...

Tagliatelle so smrčkami, špenátom, cherry paradajkami a parmezánom

Práve je sezóna smrčkov, tieto huby sú veľkou delikatessou. Mám síce len sušené smrčky, ...

Rizotto s bielou špargľou, jablkom a šafránom

Netradičná kombinácia.

Jedna z mojich najobľúbenejších... , zahreje, prelieči trávenie.

Casarecce so špargľou a s guanciale

Cestoviny

Mám jeden pekný kus guanciale, tak som sa rozhodol skúsiť pár receptov kde má ísť guanciale. Toto je prvý z nich....

Zapekané fliačky s jablkami

Dezerty

Uvarené cestoviny premiešame s maslom. Olúpané a na hrubšie plátky pokrájané jablká podusíme s cukrom, ...

Plnené husacie prsia

Vykostené husacie prsia potrieme korením, soľou a horčicou. Žemľu nakrájame na kocky a namočíme do...

Šalát „nicoise“ s grilovaným tuniakom

Sushi z údeného úhora

Včera bola veľmi zaujímavá akcia ktorú organizovalo Japonské veľvyslanectvo. Keďže ma ta krajina zaujíma tak som...

Pečený bôčik so šalátom z bielej kapusty a slaninkou

Inšpirácia z relácie 15 minutový kuchár. Musela som vyskúšať. Výborný recept na udobrenie si chlapa...

Kuracie prsia s chilli a guacamole

Nevšimla som si, že by sem niekto podobný recept pridal, tak ho i tak pridávam....

Gözleme plnené medvedím cesnakom a syrom

Toto turecké múčne jedlo sa dá plniť rôznymi plnkami....

Dýňová kaše palestinských Arabů

Nejsou zapotřebí žádná koření a přesto je pyré (kaše) sametovou dobrotou. Kdo nerad nebo nemá dýně,...

Paradajkové cestoviny s chilli

Cestoviny

Ľahunký letný cestovinový šalatik.

Šalát s hlivou na pare

Rýchly, zdravý obed pripravený v parnom hrnci, navyše chutný. :)

Arabské mäsové guľôčky z jahňacieho mäsa s mätou a jogurtom

Večera

Tento recept patrí Judith Stahl, ktorá ho pripravila v TV relácii o varení, zaujal ma,...

Hovädzie provianťáka Hrču

Hovädzie mäso

Žižkáreň na La Franconi sa v r. 1963÷66 stala dočasným domovom mňa a mne podobných, ...

Argentínsky mignon na cesnakových dubákoch

Hovädzie mäso

Varí: Branislav Štálnik

Hubový koláč s cviklovým carpacciom