Grilovaná krkovička

Grilovaná krkovička s bylinkovým šalátom Tabouleh

Name: Grilovaná krkovička s bylinkovým šalátom Tabouleh
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: krkovička bravčová, 500 g; olej olivový, 100 ml; horčica, 1 PL; cesnak, 4 strúčiky; rozmarín, 1 hrsť (čerstvý, nasekané); korenie čierne čerstvo pomleté; soľ; tarhoňa bezgluténová Novalim, 1 bal.; vňať petržlenová hladkolistá , 250 g (len lístky, bez stopiek); mäta , 100 g (lístky); paradajky, 2 ks; cibuľa červená, 1 ks; olej olivový, 1-2 PL; šťava citrónová, z 1/2 citróna; ocot vínny biely, 1 PL; soľ

novalim, 24. mája 2020. Komerčný recept.

Grilovaná krkovička s bylinkovým šalátom Tabouleh

Foto: novalim

Dnes vám prinášame mäsový recept, vhodný na letnú grilovačku. Tá grilovaná krkovička rozvoniava až sem. A k nej sme pripravili skvelý šalát libanonského pôvodu Zobraziť celý popisDnes vám prinášame mäsový recept, vhodný na letnú grilovačku. Tá grilovaná krkovička rozvoniava až sem. A k nej sme pripravili skvelý šalát libanonského pôvodu – Tabouleh. Je to vitamínová bomba, ktorú si môžete pripraviť kedykoľvek, ak sa vám zažiada ľahká a zdravá večera. V originálnom recepte sa používa bulgur, my sme ho jednoducho nahradili našou bezlepkovou alternatívou v podobe bezlepkovej tarhone Procel.
Zdroj: https://novalim.net/grilovana-krkovicka-bylinkovym-salatom-tabouleh/

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#žijemebezlepku #novalimsk #novalim #tarhoňa #bezlepku #bezlepkovávečera #cestovinyProcel #bezlepkovécestoviny #bezlepkovátarhoňa #bravčovémäso #bravčovákrkovička #celiakiask #celiakia #bezlepkovérecepty #grilovanákrkovička

6-8
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

500 g	krkovička bravčová
100 ml	olej olivový
1 PL	horčica
4 strúčiky	cesnak
1 hrsť (čerstvý, nasekané)	rozmarín
	korenie čierne čerstvo pomleté
	soľ
Na šalát:
1 bal.	tarhoňa bezgluténová Novalim
250 g (len lístky, bez stopiek)	vňať petržlenová hladkolistá
100 g (lístky)	mäta
2 ks	paradajky
1 ks	cibuľa červená
1-2 PL	olej olivový
z 1/2 citróna	šťava citrónová
1 PL	ocot vínny biely
	soľ

Postup

1
Najprv si pripravíme marinádu na krkovičku. V menšej miske zmiešame olivový olej, horčicu, pretlačený cesnak a nasekaný rozmarín. Krkovičku nakrájame na približne 1 cm hrubé plátky a potrieme marinádou z obidvoch strán. Potom opäť z oboch strán osolíme, okoreníme a prekryjeme potravinovou fóliou. Dáme do chladničky aspoň na dve hodiny, ideálne cez noc.
2
Mäso vyberieme z chladničky aspoň 30 minút pred grilovaním, aby nebolo studené. Grilujeme na rozpálenom grile alebo panvici z každej strany pár minút, kým sa krkovička neprepečie.
3
Pripravíme si šalát. Petržlenovú vňať a mätu nasekáme nadrobno. Umyté paradajky a očistenú cibuľu nakrájame na malé kocky. Všetko spolu dobre premiešame. Pridáme olivový olej, ocot a citrónovú šťavu, podľa chuti osolíme a okoreníme a opäť premiešame. Na koniec pridáme tarhoňu, ktorú sme uvarili podľa návodu. Na toto množstvo šalátu budeme potrebovať asi 150 g.