Hlavné jedlá (recepty podľa klikanosti)

Žemle nakrájame na kocky a dáme do nádoby. Nadrobno nakrájanú cibuľku opečieme na masle a pridáme k...

Teľací chrbát v zelenom korení

Teľací chrbát očistíme, rozdelíme na 4 časti, posolíme a potrieme podrveným zeleným korením.

Jarné kuriatka umyjeme, osušíme a vykostíme. Na panvici zohrejeme maslo a mäso poopekáme, vložíme do rúry...

Kačacie prsia s gaštanovým koláčikom

Ravioly s „vlčou“ plnkou na krevetovej omáčke

Cestoviny

Pizza a cestoviny – cez ne pozná taliansku kuchyňu väčšina sveta. Pritom je však omnoho bohatšia,...

Kurča a la Barrandov

Ten to recept som si opísal s kuchárskej knihy ktorú vydal Peter Novotný.

Panenka z mliečneho prasiatka s kumkvatmi a čiernym pivom

Bravčové mäso

Čerstvý syr ochutíme soľou, korením, lístkami tymianu a zmiešame s dvoma žĺtkami. Panenku zľahka...

Zemiakové košíčky s praženicovou plnkou

Prekladané zemiaky

Nakrájame si zemiaky na krúžky. Rajčiny, papriku a cibuľu na kolečká. Na pekáč si dáme trochu oleja...

Krúpy s hubami a údeným ovčím syrom

Brokolicová pizza

Je to pizza, či nie je to pizza? Podstatné je, že to chutí. Brokolica...

Tvarohové pirohy s gaštanovou omáčkou

Dezerty

Zemiaky najemno nastrúhame, pridáme vajce, múku, soľ a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme a vykrojíme...

Cesnakovo-cibuľové kura

Tento recept mám od mojej kamarátky a je absolútne jednoduchý, veľmi chutný a veľmi obľúbený u...

Cestovinový šalát

Cestoviny

Uvaríme cestoviny a pootvárame konzervy :) Šunku nakrájame na kocky, syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetko...

Kuracie prsia s teplým šošovicovým šalátom

kuracie prsia umyjeme, očistíme, osušíme, mierne naklepeme a nakoreníme čiernym korením. Nesolíme...

Vyprážano-pečené kuracie stehná

Tento recept vznikol ako vychodisko z nudze, nemali sme vajička... a možno už niekto tak...

Pohánkové ravioly s ricottou a so špenátom

Cestoviny

Špenát necháme rozmraziť, vyžmýkame z neho prebytočnú vodu a zmiešame spolu s ostatnými ingredienciami na náplň....

Klobásková paella s hubami

Bravčové mäso

Ak mame huby susene, namocime ich do vlaznej vody.

Restovaná kuracia pečeň s omáčkou z hrubozrnnej horčice

Tento recept je obmenou pôvodného receptu na teľaciu pečeň, ktorý som objavil asi pred 4 rokmi....

Kapor plnený hríbmi

Očisteného a vypitvaného kapra umyjeme, vykrojíme chrbtovú kosť, pričom musíme dávať pozor, aby sme...

Guláš z hospody

Hovädzie mäso

V kastrole rozehřejeme sádlo, vhodíme na kousky nakrájené maso, přidáme nahrubo nakrájenou cibuli a společně opékáme.

Nákyp z tofu s karamelizovanými hruškami

Dezerty

Ryžu pomaly uvaríme v mandľovom mlieku na nízkej teplote. V prípade potreby dolejeme trochu mlieka.

Bylinkové placky

Podobné ako palacinky na slano, s bylinkami.

Cibuľovo-bryndzové krokety s údeným mäsom

Bravčové mäso

Naše prababičky nás naučili, že cibuľa je kráľovnou slovenskej kuchyne a cesnak zase kráľom. Cenili si ich...

Kuracie stehná na mäsitých paprikách

Vo väčšine domácností, ktoré mi bolo umožnené spoznať v priebehu mojej ¾-storočnej púte po našej spoločnej Matičke Zemi, som videl chutnú, pestrú i praktickú „symbiózu“ rôznych druhov mäsa s rôznymi druhmi zeleniny....

Pečené danielie lopatky

Sviatočný obed.

Plnený morčací závin delikates

Šťavnatý morčací závin sa dá podávať s ryžou alebo so zemiakmi, ale aj na studeno na...

Marhuľové guľky s mandľami

Skúste obľúbené ovocné knedličky vylepšiť obalením v mandľovej zmesi.

Ragú s hroznom a mandľami

Keďže je čas kedy je na stoloch veľa hrozna, rozhodla som sa sem pridať jeden zaujímavý...

Pečeňové kúsky v cestíčku vyprážané

Tento recept nepatrí do kategórie zdravej výživy, ale aj ja mám dva krát do roka chuť...

Torta s feniklom a kozím syrom

Na každý kus zeleniny sa pozerám s veľkým rešpektom. Krájam ju, varím či pečiem tak,...

Držkový perkelt s tymianom a vínom z čiernych ríbezlí

Hovädzie mäso

Len tak na sobotnú nôtu...

Jeseter so špenátovým pyré, zemiakovým gratinom a s parmezánovými čipsami