Kačica s marhuľovou plnkou

Name: Kačica s marhuľovou plnkou
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kačica, 1,5 kg; soľ; korenie biele mleté; žemľa, 1; mlieko, 1/8 l; marhule sušené, 250 g; škorica , 1 lyzicka, mleta; vývar, 1/4 l; maizena, 2 lyzicky; mandle , 4 lyzicky, nasekané; vajce, 1

vierocka63, 26. novembra 2010

Takto plnena kacica je velmi chutna

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

90 minút
na 200 °C

Suroviny

1,5 kg	kačica
	soľ
	korenie biele mleté
1	žemľa
1/8 l	mlieko
250 g	marhule sušené
1 lyzicka, mleta	škorica
1/4 l	vývar
2 lyzicky	maizena
4 lyzicky, nasekané	mandle
1	vajce

Postup

1
kacicu oplachneme,osusime,posolime a okorenime
2
Zemlun nakrajame na kocky a jemne navlhcime mliekom.Marhule nakrajame na kocky,zmiesame so zemlou,vajcom a ochutime skoricou.Plnkou naplnime kacicu,uzavrieme ju spajdlami alebozasijeme.
3
Kacicu polozime na pekac,dame do horucej rury,obcas podlievame vyvarom.
4
Majzenu rozhabarkujeme v prebytocnom vyvare alebo vo vode.Zmiesame s vypekom,nechame prejst varom a ochutime.
5
Mandle nasekame na pla5tky,ktore zlahka oprazime a pred podavanim nimi kacicu posypeme.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vybusna

vybusna 27. novembra 2010 o 09:37

mna tento recept celkom aj zaujal, celu kacku nebudem piect, len stehna...keby som tuto plnku dala len k nim na pekac, predpokladam, ze sa tomu nic nestane...vsak nie?
Ja inak peciem kacku asi 6 hodin a na malom plynovom vykone...a kladiem ju do uplne studenej rury. tzv pomala kacka, alebo hus....nema to chyby

@zareaguj

Pekný komentár

vierocka63

vierocka63 27. novembra 2010 o 11:35

Dobry napad s tym pomalym pecenim,tu plnku mozez dat aj pod kozu a zvysok na pekac.Myslim,ze pri pomalom peceni neprihori

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár